Tel
E-mail
Voorjaarsproeverij bij De Wingerd: grüner veltliner steelt de show
Op zondag 29 maart 2026 organiseerde Slijterij De Wingerd uit Gorssel een voorjaarsproeverij in de eigen winkel. Meer dan vijftig bezoekers kwamen langs voor een middag met uiteenlopende wijnen, waaronder een selectie uit het assortiment van De Monnik Dranken. Publieksfavoriet van de middag werd de Hochkultur Grüner Veltliner van Winzer Krems — een wijn die zich bovendien uitstekend leent als tafelgenoot bij witte asperges.
Ontdekken wat je de komende maanden wilt drinken
Voor veel wijnliefhebbers is een voorjaarsproeverij een uitgelezen moment om nieuwe wijnen te ontdekken voor het seizoen dat eraan komt. Niet vanuit een catalogus of beschrijving, maar gewoon door te proeven.
Een duidelijke trend in 2026 is dat consumenten minder vaak wijn drinken, maar bewuster kiezen wanneer ze dat wél doen. Die bewustheid uit zich ook in een groeiende nieuwsgierigheid naar herkomst en stijl: frisse witte wijnen met een lager alcoholpercentage en elegante, evenwichtige rode wijnen zijn de flessen die momenteel het meest op tafel staan.
Een middag als deze sluit daar goed op aan. Bezoekers verkennen rustig een brede selectie en gaan naar huis met een concrete indruk — en vaak ook met een fles die ze anders niet zo snel hadden gepakt. Zeker nu het aspergeseizoen voor de deur staat, is de timing van zo'n proeverij bijzonder treffend.
Een gevarieerde line-up
De gepresenteerde wijnen kwamen van meerdere producenten en streken. Aan de witte kant stonden onder meer een verdejo uit Rueda van Bodegas Portia, een bio-riesling trocken van Weingut Heid uit Baden-Württemberg, de langhe favorita 'Onorata' van Angelo Negro uit Piemonte en een barrel fermented blanco van Montecillo uit Rioja op het programma.
De rode wijnen omvatten een trollinger-lemberger van Weingut Heid, de dolcetto d'Alba 'Cescu' van Angelo Negro, meerdere flessen van Portia uit Ribera del Duero — roble, '10 meses' en de gaia reserva — en als afsluiter een barolo DOCG Serralunga d'Alba, eveneens van Angelo Negro.
Grüner veltliner als publieksfavoriet
Eén wijn viel duidelijk het meest in de smaak: de Hochkultur Grüner Veltliner van Winzer Krems uit de Wachau. De naam 'Hochkultur' verwijst naar de hoog opgeleide teeltsystemen op steile terrasvlakken langs de Donau — waarbij de wijnstokken aan hoge draadsystemen worden geleid om optimaal van zon en luchtcirculatie te profiteren.
Dat zorgt voor een langzame rijping en een evenwicht tussen frisheid en rijpheid dat kenmerkend is voor de Wachau. Winzer Krems is een toonaangevende coöperatie in de regio met een lange staat van dienst in het werken met grüner veltliner. De wijn kenmerkt zich door tonen van witte peper, rijp steenfruit en een strakke zuurgraad die hem ook gastronomisch goed inzetbaar maakt.
Grüner veltliner en asperges: een logische combinatie
De populariteit van deze wijn verrast weinig, zeker op een voorjaarsproeverij. Grüner veltliner en witte asperges zijn in de Oostenrijkse en Nederlandse keuken een vanzelfsprekende combinatie.
De levendige zuurgraad en het peperkruidkarakter van een Wachau-grüner sluiten goed aan op de licht bittere, aardse tonen van asperges. De wijn houdt stand naast rijke sauzen als hollandaise zonder deze te overstemmen.
Vincent Tijink: “Voor slijterijen en horecagelegenheden die rond het aspergeseizoen een gerichte wijnkeuze willen aanbieden, is de Hochkultur Grüner Veltliner van Winzer Krems een wijn die zichzelf op de kaart of in het schap rechtvaardigt.”
Goed niveau en druk bezocht
De middag vloog voorbij. Een gevarieerde line-up, diverse hapjes en een betrokken publiek zorgden voor een prettige sfeer in de winkel. Bert Nollen en zijn team van De Wingerd zorgden voor een verzorgde organisatie en een gastvrije ontvangst. Met meer dan vijftig bezoekers was de opkomst goed voor een middag in eigen winkelruimte. Dat dit soort proeverijen werkt, bewees het publiek zelf: de grüner veltliner was niet alleen favoriet van de middag, maar ook een concreet gesprekspunt voor het naderende aspergeseizoen.
Bekijk ons assortiment wijnen
Wijn assortiment De Monnik Dranken
Als wijnimporteur c.q. wijngroothandel hebben wij de laatste jaren een veelomvattend portfolio kunnen opbouwen.
Mede dankzij de expertise van ons Brand Management team beschikt De Monnik Dranken over een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen voor horeca, slijterij & wijnhandel.
Lees meer over ons aanbod wijnen
Monnik Whisky Experience 2026
Op maandag 11 mei 2026 organiseren wij de eerste editie van de Monnik Whisky Experience in het Experience Centre in Oldenzaal. Tijdens dit vakgerichte event maakt u kennis met een zorgvuldig geselecteerde groep distilleerderijen en proeft u een breed aanbod aan whisky’s, van toegankelijk tot uitgesproken.
Producenten zijn zelf aanwezig om hun assortiment en werkwijze toe te lichten. Daarnaast is er volop gelegenheid om in gesprek te gaan met vakgenoten uit de slijterij, drankenhandel en horeca. Ook worden er diverse masterclasses georganiseerd. De Monnik Whisky Experience biedt een helder en praktisch overzicht van het actuele whisky-aanbod.
Meld u aan via de aanmeldpagina.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
