Tel
E-mail
Boann, The Whistler en Merrys centraal tijdens Mitra-event
Op maandag 14 september 2026 kwamen ongeveer veertig gasten van Mitra naar het Experience Centre van De Monnik Dranken. Tijdens een uitgebreid programma maakten zij kennis met Boann Distillery, The Whistler en Merrys. De verschillende tastings werden afgewisseld met gerechten uit de keuken van het Experience Centre.
Ontvangst in Ierse sfeer
De gasten werden vanaf 16.30 uur ontvangen in een passend aangekleed Experience Centre. De kleuren groen, wit en oranje kwamen terug in de tafelaankleding. Ook branded barrels, rolbanners en whiskeyvaten versterkten de Ierse sfeer.
Bij binnenkomst werd een rauwe oester met granité van The Whistler Calvados Finish geserveerd. Groene appel en komkommer zorgden daarbij voor frisse accenten. De ontvangst werd compleet gemaakt met een cocktail op basis van The Whistler Triple Oak, ginger beer en limoen.
Boann en The Whistler
Na de ontvangst werd het gezelschap verdeeld over twee groepen. De ene groep nam in het museum deel aan een masterclass van Boann. Tegelijkertijd begon de andere groep in het auditorium aan een tasting van The Whistler. Na de eerste gang wisselden de groepen van ruimte. Zo kregen alle aanwezigen de gelegenheid om beide merken en hun uiteenlopende whiskeyexpressies te ontdekken.
Boann Single Pot Still-whiskeys
Gary Ring verzorgde de masterclass van Boann Distillery. De deelnemers proefden Boann Legacy en drie Single Pot Still-whiskeys, gerijpt op Madeira-, Pedro Ximénez- en Marsalavaten. Boann maakt zijn pot still-whiskey van een bijzondere combinatie van gemoute en ongemoute gerst, aangevuld met haver en rogge. Deze lokaal geteelde Ierse granen geven de whiskey een volle structuur en een herkenbaar kruidig karakter. De whiskeys rijpen aanvankelijk in zwaar gebrande ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken. Daarna zorgen de verschillende wijnvaten elk voor een eigen smaakprofiel. Madeira brengt fruitige en nootachtige tonen, PX zorgt voor rijke zoetheid en gedroogd fruit, terwijl Marsala zachtere fruit- en kruidtonen toevoegt. Zo liet de tasting duidelijk zien hoeveel invloed de gekozen vaten hebben.
