Tel
E-mail
Willett versterkt het bourbonassortiment van De Monnik Dranken
Per mei 2026 is De Monnik Dranken officieel importeur van Willett Distillery uit Bardstown, Kentucky. De onafhankelijke familiedistilleerderij staat bekend om haar kleinschalige werkwijze, traditionele productiemethoden en karaktervolle bourbons en rye whiskeys. Met merken als Old Bardstown, Rowan’s Creek, Johnny Drum en Willett Pot Still haalt De Monnik een gevestigde naam uit de Amerikaanse bourbonindustrie naar Nederland. Verschillende whiskey’s van Willett waren al te proeven tijdens de Monnik Whisky Experience op 11 mei 2026 in Oldenzaal.
Willett Distillery
Willett Distillery werd in 1936 opgericht door Thomson Willett, kort na het einde van de drooglegging in de Verenigde Staten. De distilleerderij werd gebouwd nabij de boerderij van zijn vader in Bardstown, Kentucky, een regio die wereldwijd bekendstaat als het centrum van de bourbonindustrie. In 1937 produceerde Willett zijn eerste Kentucky Bourbon Whiskey.
De naam Willett is al generaties lang verbonden met Amerikaanse whiskey industrie. Tot begin jaren tachtig bleef de distilleerderij actief, waarna de bourbonindustrie een moeilijke periode doormaakte en de productie stil kwam te liggen. In 1984 namen Martha Harriet Willett en haar echtgenoot Even Kulsveen het terrein over en begonnen zij met het herstel van de distilleerderij. Inmiddels staat de vijfde generatie van de familie aan het roer van het bedrijf.
Traditionele productie
Alle whiskey’s van Willett worden geproduceerd met een combinatie van kolomdistillatie en pot still-distillatie. Na de eerste distillatie volgt een tweede distillatie in een pot still, waarmee extra verfijning en karakter aan de spirit wordt gegeven. De opvallende vorm van deze pot still vormde later de inspiratie voor de bekende fles van Willett Pot Still Reserve.
Na de distillatie rijpt de spirit in nieuwe vaten van Amerikaans wit eikenhout. Willett staat bekend om zijn kleinschalige aanpak en brede assortiment aan bourbon en rye whiskey’s, waarbij traditionele productiemethoden centraal staan.
De whiskey’s
Het assortiment van Willett bij De Monnik Dranken bestaat uit vijf verschillende bourbons.
Old Bardstown Bourbon
Old Bardstown Bourbon wordt sinds de jaren veertig geproduceerd door de familie Willett. De naam verwijst naar een Amerikaans renpaard uit Bardstown, de plaats waar de distilleerderij is gevestigd. De huidige etiketten zijn gebaseerd op historische ontwerpen uit het familiearchief uit de periode van oprichter Thomson Willett.
Kentucky Vintage Small Batch Bourbon
Kentucky Vintage Small Batch Bourbon maakt deel uit van de Small Batch Boutique Bourbon Collection van Willett. De bourbon wordt met de hand gedistilleerd en gebotteld. Op iedere fles staat vermeld uit welk vat de whiskey afkomstig is.
Johnny Drum Bourbon Private Stock 50,5%
Johnny Drum Private Stock Bourbon is een Kentucky Straight Bourbon met een volle stijl en tonen van karamel, kruiden en kaneel. De naam verwijst naar een historische figuur uit Kentucky die na de Amerikaanse Burgeroorlog begon met het produceren van whiskey van overtollige maïs.
Rowan’s Creek Small Batch Bourbon
Rowan’s Creek werd in de jaren negentig geïntroduceerd als onderdeel van de Small Batch Boutique Bourbon Collection.
De naam verwijst naar een beek op het terrein van de distilleerderij. De bourbon rijpt tussen de vijf en vijftien jaar en won meerdere gouden medailles tijdens de San Francisco World Spirits Competition.
Willett Pot Still Small Batch Bourbon
Willett Pot Still Reserve Bourbon is een wheated bourbon die bekendstaat om zijn karakteristieke fles in de vorm van een pot still. De bourbon wordt geproduceerd op basis van maïs, tarwe en gerst en combineert kolomdistillatie met pot still-distillatie.
De fles won in 2008 meerdere onderscheidingen tijdens de San Francisco World Spirits Competition voor zowel verpakkingsdesign als smaak.
Bestelinformatie
De producten zijn vrij bestelbaar. Alleen Willett Pot Still Small Batch Bourbon wordt op een later moment verwacht.
| 103320 OLD BARDSTOWN Bourbon 45% 0,70 ltr |
| 103321 KENTUCKY VINTAGE Small Batch Bourbon 45% |
| 103322 JOHNNY DRUM Bourbon Private Stock 50,5% |
| 103325 ROWAN'S CREEK Small Batch Bourbon 50,1% |
| 103323 WILLETT Pot Still Small Batch Bourbon |
