Tel
E-mail
Filliers cocktailworkshop laat veelzijdigheid van Belgische spirits zien in Beilen
Een cocktailworkshop is meer dan een gezellige avond met klanten. Voor slijterijen vormt het een laagdrempelige manier om consumenten kennis te laten maken met verschillende producten én tegelijkertijd de veelzijdigheid van een merk te laten ervaren. Dat bleek ook tijdens de eerste Filliers cocktailworkshop die Slijterij Beilen op donderdagavond 2 juli 2026 organiseerde bij Zorgboerderij Het Hof in Beilen. Een enthousiaste groep liefhebbers maakte er kennis met vijf verschillende cocktails, begeleid door Vincent van Es van De Monnik Dranken.
Bijzondere locatie bleek schot in de roos
Vanwege de drukte rond het WK voetbal werd bewust gekozen voor een externe locatie. De algemene ruimte van Zorgboerderij Het Hof bood alle rust om in kleine groepjes te werken. De aanwezige keuken maakte het eenvoudig om ijs, glaswerk en garnituren binnen handbereik te houden, terwijl de landelijke omgeving de workshop een ontspannen en informele sfeer gaf.
Eerste stap in een groeiend activiteitenprogramma
Namens Slijterij Beilen organiseerde Klarie van Leeuwen-Haas de workshop. Sinds zij en haar man Henk de slijterij begin 2025 overnamen, bouwen zij stap voor stap aan een eigen programma van proeverijen en klantavonden. De belangstelling voor deze eerste Filliers cocktailworkshop laat zien dat die aanpak aanslaat. Zowel vaste klanten als nieuwe bezoekers wisten de weg naar de workshop te vinden.
Zelf ontdekken wat Filliers zo veelzijdig maakt
Tijdens de workshop lichtte Vincent van Es iedere cocktail kort toe. Daarbij vertelde hij niet alleen over het gebruikte Filliers-product, maar ook over de balans tussen de verschillende ingrediënten. Daarna gingen de deelnemers zelf aan de slag met shaken, bouwen, proeven en verfijnen.
"Doordat mensen de cocktails zelf maken, ontdekken ze hoe verschillend de producten van Filliers zich gedragen in een glas. Dat maakt zo'n workshop veel interactiever dan een traditionele proeverij en laat zien dat Belgische spirits verrassend veelzijdig zijn," vertelt Vincent van Es.
Die actieve opzet zorgde ervoor dat deelnemers niet alleen proefden, maar ook beter begrepen hoe smaken elkaar versterken en hoe relatief eenvoudige ingrediënten tot heel verschillende cocktails kunnen leiden.
Vijf cocktails, vijf verschillende stijlen
Tijdens de avond werden vijf cocktails bereid, elk met een ander Filliers-product als basis. Daarmee kwam direct een breed deel van het assortiment aan bod.
De workshop begon met een frisse Apple Sour op basis van Filliers Groene Appel Jenever, gevolgd door een klassieke Gin Fizz met Filliers Classic Dry Gin 28. Vervolgens liet de Light & Cloudy met Filliers BA 0 Young & Pure Genever zien dat jonge jenever ook uitstekend past binnen moderne cocktails.
De Pink Sour met Filliers Dry Gin Pink 28 bleek uiteindelijk de publieksfavoriet. De frisse, lichtzoete stijl viel vooral goed in de smaak bij het overwegend vrouwelijke gezelschap. Als afsluiter volgde de Espresso Charles, waarin Filliers BA Genever 8 Years Old en Filliers Koffielikeur samen zorgden voor een krachtig en rijk slotstuk.
Inspiratie
De afwisseling maakt een workshop als deze interessant voor slijterijen, wijn- en drankenspeciaalzaken. Binnen één avond maken bezoekers kennis met verschillende productcategorieën, uiteenlopende smaakstijlen en meerdere serveermogelijkheden. Daarmee ontstaat een veel breder beeld van het assortiment dan tijdens een traditionele proeverij.
Hoewel Filliers vooral bekendstaat om zijn Belgische jenevers, laat een workshop als deze zien dat het merk ook een uitgebreid aanbod aan gins, gelagerde jenevers, likeuren en whisky's biedt. Daardoor is Filliers geschikt voor uiteenlopende activaties, variërend van een toegankelijke cocktailavond tot een thematische masterclass rond Belgische spirits.
Beilen aan de cocktails deze zomer
Tussen de cocktails door verzorgde Zorgboerderij Het Hof uitgebreide borrelplanken met onder meer grillworst, groenten, mozzarella en verschillende kazen.
Dat bood deelnemers volop gelegenheid om ervaringen uit te wisselen en verder te praten over de recepten en smaakcombinaties.
De workshop krijgt bovendien een vervolg op de website van Slijterij Beilen. Daar verschijnen de komende periode verschillende recepten van de populairste cocktails, zodat deelnemers én andere liefhebbers thuis zelf met Filliers aan de slag kunnen.
Geslaagde eerste editie
Met deze eerste Filliers cocktailworkshop heeft Slijterij Beilen een succesvolle start gemaakt van een nieuw type klantactiviteit. De combinatie van een betrokken organisatie, een verrassende locatie en de veelzijdigheid van het Filliers-assortiment zorgde voor een avond waarop beleving, productkennis en praktijk op een natuurlijke manier samenkwamen.
De Monnik Dranken bedankt Slijterij Beilen, Klarie van Leeuwen-Haas en Henk van Leeuwen voor de organisatie en uiteraard alle deelnemers voor hun enthousiaste bijdrage aan deze geslaagde eerste editie.
