Los Vascos Chagual Sauvignon Blanc 2024; frisse Chileense sauvignon blanc voor lichte gerechten

De Los Vascos Chagual Sauvignon Blanc 2024 uit Chili werd door Hubrecht Duijker geselecteerd voor juni 2026. Deze frisse witte wijn is afkomstig van Los Vascos, het Chileense wijnbedrijf van Domaines Barons de Rothschild Lafite, de wijntak van de beroemde Franse familie Rothschild. De wijn laat zien hoe een koel klimaat, zorgvuldige vinificatie en organisch geteelde druiven samenkomen in een levendige sauvignon blanc die goed inzetbaar is aan tafel.

Frisse sauvignon blanc uit een koel kustgebied

De druiven voor de Los Vascos Chagual Sauvignon Blanc groeien in Valle de San Antonio, een relatief koel kustgebied in Chili. De invloed van de oceaan zorgt hier voor lagere temperaturen dan in veel andere Chileense wijngebieden. Daardoor behouden de druiven hun frisse karakter en aromatische expressie.

De sauvignon blanc wordt gemaakt van organisch gecultiveerde druiven en met veel aandacht gevinifieerd om frisheid en fruitexpressie te bewaren. Volgens Hubrecht Duijker smaakt de jaargang 2024 sappig, levendig en uitgesproken fris. Tegelijk bezit de wijn voldoende vulling, frisse citrustonen en een lichte plantaardige toets, typerend voor sauvignon blanc uit koelere gebieden.