Tel
E-mail
Prakaan is het eerste premium single malt whiskymerk van Thailand. De whisky wordt gemaakt in Kamphaeng Phet, waar lokaal bronwater, Thais vakmanschap en een warm klimaat samenkomen. De drie whisky’s uit de Tribura Series hebben elk een eigen karakter, met tropisch fruit als herkenbare rode draad.
Over Prakaan
Prakaan wordt gedistilleerd bij de Prakaan Distillery in de noordelijke provincie Kamphaeng Phet. De omgeving wordt gekenmerkt door drie nationale parken, de rivier de Ping en het uitgestrekte Western Forest Complex.
In deze groene omgeving sijpelt zuiver bronwater langzaam door naar ondergrondse reservoirs. Dit water wordt tijdens verschillende fasen van het productieproces gebruikt en draagt bij aan de lokale identiteit van Prakaan.
Voor de productie gebruikt de distilleerderij gemoute gerst uit Schotland. De spirit wordt gedistilleerd in koperen pot stills die eveneens uit Schotland afkomstig zijn. Prakaan combineert zo traditionele productiemethoden voor single malt whisky met moderne techniek en Thais vakmanschap.
Het resultaat is een toegankelijke en gelaagde single malt whisky. Tropisch fruit, citrus, honing en vanille vormen herkenbare smaken binnen de serie.
De betekenis van Prakaan
De naam Prakaan kan vanuit het Thais worden vertaald als ‘muur’, ‘vesting’ of ‘fort’. De naam verwijst naar de oude verdedigingsmuren rond Kamphaeng Phet. De naam van deze historische stad betekent vrij vertaald ‘diamanten muur’.
De stadsmuren maakten vroeger deel uit van een verdedigingssysteem dat belangrijke gebieden en handelsroutes moest beschermen. De muren, tempels en andere historische bouwwerken vormen tegenwoordig een belangrijke inspiratiebron voor Prakaan.
Deze verbinding met Kamphaeng Phet komt terug in de naam, vormgeving en identiteit van het merk. Zo koppelt Prakaan moderne Thaise whiskyproductie aan de geschiedenis en cultuur van de streek.
Rijping in een tropisch klimaat
Kamphaeng Phet heeft een gemiddelde temperatuur van ongeveer 32 °C. Deze warmte zorgt voor een intensieve wisselwerking tussen de whisky en het hout van het vat. De spirit kan daardoor relatief snel kleur, aroma’s en smaakstoffen aan het hout onttrekken. Tegelijkertijd is de verdamping hoger dan in koelere whiskylanden.
Om de omstandigheden tijdens de rijping beter te beheersen, beschikt Prakaan over twee speciaal ontworpen ondergrondse rijpingspakhuizen. Deze helpen de temperatuur en luchtvochtigheid stabieler te houden.
De distilleerderij gebruikt onder meer voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout en voormalige sherryvaten van Spaans eikenhout. De gekozen vaten bepalen mede het karakter van de verschillende whisky’s.
De Prakaan Tribura Series
De eerste drie whisky’s van Prakaan vormen samen de Tribura Series. De naam Tribura verwijst naar de drie versterkte muren die vroeger rond belangrijke Thaise steden werden gebouwd. De buitenste, middelste en binnenste muur boden gezamenlijk bescherming aan de stad en haar inwoners.
De serie bestaat uit Select Cask, Double Cask en Peated Malt. Iedere uitvoering laat een andere kant van Prakaan zien, maar behoudt de fruitige en tropische stijl van de distilleerderij.
Prakaan Select Cask Single Malt
Select Cask rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Deze vatrijping geeft de whisky een fruitig en toegankelijk karakter.
Neus
Tropisch fruit, citrus, honing, vanille en citroencake;
Smaak
Gekaramelliseerde ananas, toffee, specerijen en gekonfijte citroenschil;
Afdronk
Lang, rond en fruitig;
Prakaan Double Cask Single Malt
Select Cask rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Deze vatrijping geeft de whisky een fruitig en toegankelijk karakter.
Neus
Tropisch fruit, chocolade, vanille, rozijnen en gekonfijte citrusschillen.
Smaak
Ananas, rijpe mango, warme toffee, eikenhout en vanille.
Afdronk
Vol en zacht, met eikenhout, leer en sinaasappelschil.
Prakaan Peated Malt Single Malt
Peated Malt geeft een rokerige draai aan de fruitige stijl van Prakaan. Voor deze uitvoering gebruikt de distilleerderij gemoute gerst die met turfrook is gedroogd.
Neus
Tropisch fruit, zachte houtrook, specerijen en vanille.
Smaak
Rook, karamel, honing, citrus en ananas.
Afdronk
Lang en verwarmend, met zoete rook.
Voor nieuwsgierige whiskydrinkers
Prakaan richt zich op nieuwsgierige whiskydrinkers die nieuwe smaken en herkomstgebieden willen ontdekken. De drie uitvoeringen variëren van fruitig en toegankelijk tot rijk of licht rokerig. Daardoor biedt de Tribura Series zowel beginnende als ervaren whiskyliefhebbers een kennismaking met Thaise single malt whisky.
Voor slijterijen en whiskyspeciaalzaken biedt Prakaan bovendien een onderscheidend verhaal voor het whiskyschap. Het merk vormt een verrassende aanvulling op het vertrouwde aanbod uit Schotland, Ierland en de Verenigde Staten.
Ontdek de whisky’s van Prakaan
De whisky’s uit de Prakaan Tribura Series zijn verkrijgbaar bij De Monnik Dranken.
Meer producten van Prakaan
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 10.000 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
