Tel
E-mail
Meikle Tòir – uitgesproken als 'mee-kuhl tor' – is de een geturfde single malt whisky uit de Speyside en een bijzonder hoofdstuk in de geschiedenis van The GlenAllachie Distillery. Met Meikle Tòir biedt Billy Walker – een grootheid in de whiskywereld – whiskyliefhebbers een nieuwe kijk op geturfde whisky’s. Een whisky waarin vakmanschap, innovatie en passie voor smaak samenkomen.
Een zoektocht naar karakter
Bij The GlenAllachie staat Meikle Tòir bekend als 'The Big Pursuit'. Een whisky met een uitgesproken rokerig karakter, geproduceerd met een ongekende toewijding. Slechts zes weken per jaar wordt er op de distilleerderij gewerkt met geturfde gerst, waarbij gekozen is voor turf afkomstig van St. Fergus in Aberdeenshire. Deze inlandse turf brengt een ander smaakprofiel dan de meer jodiumachtige tonen van kustturf en zorgt voor een unieke balans tussen rook, zoetheid en kruidigheid.
Lang fermentatieproces, rijke smaak
Eén van de onderscheidende kenmerken van Meikle Tòir is de fermentatietijd. Waar de industrie vaak een fermentatieduur van 48 uur aanhoudt, kiest Billy Walker voor maar liefst 160 uur. Dit langere proces draagt bij aan een uitgesproken fruitig en esterrijk karakter dat perfect samengaat met de rokerige ondertoon.
Het kernassortiment van Meikle Tòir
Het kernassortiment van Meikle Tòir bestaat uit vier expressies, elk met een uniek rijpingsproces en smaakprofiel.
- The Original 5 YO rijpt in bourbon-, virgin oak- en roggevaten, met tonen van gember, zoete specerijen en gerookte suiker.
- The Sherry One 5 YO krijgt extra rijping in PX- en Oloroso-sherryvaten, wat zorgt voor een balans tussen turf en donker fruit.
- The Chinquapin One 5 YO rijpt in Chinquapin virgin oak en biedt een kruidig, rokerig karakter.
- The Turbo 2023 Edition 5 YO is de meest geturfde variant (PPM 71), met krachtige rooktonen en intense specerijen.
Puur, authentiek en inspirerend design
Meikle Tòir wordt gebotteld zonder koude filtering en zonder toevoeging van kleurstoffen, waardoor de pure essentie van de whisky behouden blijft. De kenmerkende verpakking benadrukt niet alleen de ambachtelijke werkwijze en herkomst, maar draagt ook bij aan een kleinere ecologische voetafdruk door samen te werken met Britse verpakkingsleveranciers.
De verpakking is verrijkt met een met de hand getekende illustratie van de Schotse illustrator Iain McIntosh. Dit kunstwerk vangt de schoonheid en ruigheid van Speyside, met Ben Rinnes als inspiratiebron voor de centrale piek.
Het zorgvuldig gekozen aardse kleurenpalet – met tinten van mos, eikenhout, heide en lucht – weerspiegelt het rokerige smaakprofiel van de whisky en de natuur rondom de GlenAllachie Distillery. Hier komen passie en precisie samen in de zoektocht naar geturfde perfectie.
Meer producten van Meikle Toir
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
