Tel
E-mail
De legende van Don Cazcabel
Verstopt in de roodoranje hooglanden van Jalisco, Mexico, leeft een mythe voort. Don Cazcabel â âde Slangenmanâ â was een legendarische sjamaan die eeuwen geleden bekend stond om zijn kruidenelixers, helende rituelen en bijzondere drankjes. Zijn recepten, vaak bereid met wilde kruiden, agave en zelfs elementen van de ratelslang, werden overgeleverd van generatie op generatie. Uit deze legende, vermengd met Mexicaans erfgoed en ambacht, ontstond het merk Cazcabel Tequila.
Vandaag de dag wordt de spirit van Don Cazcabel voortgezet door de familie VĂĄzquez, al vier generaties lang agaveboeren in de Jalisco Highlands. In 2014 besloten zij hun eigen merk te ontwikkelen, geworteld in traditie maar met de blik op de toekomst. De naam â Cazcabel â eert zowel de mystieke genezer als het ruige karakter van de streek. De ratelslang is niet voor niets het symbool op de fles: krachtig, puur, respectvol en met diepgang.
Field-to-glass tequila uit het hart van Los Altos de Jalisco
100% Blue Weber Agave â Authentiek, duurzaam en wereldwijd geliefd
Van agaveveld tot glas: 100% eigen productie
Cazcabel is een echt âfield-to-glassâ merk. Dat betekent dat ĂĄlles in eigen hand gebeurt: de teelt van de agave, de distillatie, de rijping Ă©n de botteling. Alle gebruikte agave is van de soort Blue Weber Agave â handmatig geoogst op de familielandgoederen rond Atotonilco El Alto, in het hart van Los Altos. Deze hoogvlakte staat bekend om haar ijzerrijke vulkanische bodem, koelere nachten en langzamere agaverijping, wat resulteert in planten met een bijzonder hoog suikergehalte.
Na jarenlange teelt worden de rijpe agaveharten (piñas) op traditionele wijze gekookt in bakstenen ovens (hornos) â langzaam, gedurende 36 uur â om hun zoetheid en aromaâs te ontwikkelen. Vervolgens worden ze geperst, gefermenteerd met lokaal bronwater en dubbel gedistilleerd in koperen ketels.
Het proces staat onder leiding van master distiller Yadira HernĂĄndez, een van de weinige vrouwelijke meester-distillateurs in de tequila-industrie. Zij combineert ambachtelijk vakmanschap met moderne inzichten en bewaakt met haar team de kwaliteit in elke batch. Het resultaat: pure, eerlijke tequilaâs die niet alleen uitblinken in smaak, maar ook in herkomst.
Duurzaamheid in elke fase
Cazcabel is niet alleen trots op zijn Mexicaanse roots, maar neemt ook verantwoordelijkheid voor de toekomst van het land. De nieuwe Hacienda Cazcabel, de exclusieve distilleerderij van het merk, draait grotendeels op zonne- en windenergie. Afvalwater wordt gerecycled, en agave-afval wordt gecomposteerd of zelfs gebruikt als brandstof. Jaarlijks worden er honderden nieuwe agaveplanten en bomen geplant in de omgeving â waarmee het merk actief bijdraagt aan biodiversiteit en bodemherstel.
Dankzij de volledige ketenbeheersing kan Cazcabel op elk punt bewuste keuzes maken: van biologische landbouwprincipes tot sociale betrokkenheid bij de gemeenschap in Los Altos. Elke fles is dus niet alleen een smaakbeleving, maar ook een uiting van duurzame Mexicaanse trots.
Het assortiment: voor puristen Ă©n ontdekkers
Cazcabel biedt een breed en uitgebalanceerd assortiment dat zowel traditionele tequila-liefhebbers als nieuwsgierige ontdekkers aanspreekt. Alle producten worden gemaakt van 100% Blue Weber-agave, zijn volledig additiefvrij en bevatten geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen.
Deze zuivere aanpak vormt de basis van een reeks expressies die elk hun eigen karakter tonen. Van klassiek ongerijpt tot diepgerijpt, en van verfijnd tot avontuurlijk gearomatiseerd: het assortiment van Cazcabel weerspiegelt zowel vakmanschap als veelzijdigheid.
Of je nu zoekt naar een elegante sipping tequila, een smaakvolle basis voor cocktails of een verrassende likeur met Mexicaanse roots â Cazcabel biedt voor elk moment en elke gast een passende expressie.
De traditionele expressies: Blanco, Reposado en Añejo
Cazcabel Blanco (38%) is een kristalheldere, frisse tequila die de zuivere agavesmaak laat spreken. Met tonen van citrus, peper en witte bloemen is deze expressie ideaal voor klassieke cocktails of om puur te drinken.
Cazcabel Reposado (38%) rijpt minimaal zes maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze goudkleurige tequila biedt een warm smaakprofiel met vanille, karamel, geroosterde agave en subtiele kruiden. Perfect voor wie houdt van een ronde, zachte stijl.
Cazcabel Añejo (40%) ondergaat een rijping van ruim een jaar in ex-Tennessee whiskeyvaten. Dit levert een rijke, amberkleurige tequila op met tonen van cacao, specerijen, gedroogd fruit en toast â ideaal om puur van te genieten.
De flavoured varianten
Cazcabel verrast met een unieke reeks tequila-likeuren, gebaseerd op de Blanco en verrijkt met natuurlijke ingrediënten. Deze varianten hebben een lager alcoholpercentage (ca. 34%) en zijn uitermate geschikt voor cocktails, longdrinks of als digestief.
Cazcabel Coffee Liqueur combineert Blanco tequila met Mexicaanse Arabica-koffie. Het resultaat is diep en rijk, met smaken van espresso, pure chocolade en vanille.
Cazcabel Honey Liqueur is gemaakt met authentieke Mexicaanse honing. Zacht, rond en verwarmend, met tonen van karamel â perfect in een Honey Mojito.
Cazcabel Coconut Liqueur is een romige, exotische creatie met natuurlijk kokosextract, ideaal voor zomerse tiki-cocktails of een twist op de Margarita.
Internationale erkenning â nu ook in Nederland verkrijgbaar
Cazcabel Tequila is wereldwijd aan een opmars bezig. In het Verenigd Koninkrijk behoort het merk tot de bestverkopende premium tequilaâs, en ook in AustraliĂ«, Duitsland en de VS groeit het snel. Tijdens The Art of Drinks in oktober 2025 maakten Nederlandse liefhebbers kennis met het merk. Sindsdien is Cazcabel officieel verkrijgbaar via De Monnik Dranken â klaar om ook de Nederlandse markt te veroveren.
Voor professionals: karaktervol en onderscheidend
Cazcabel biedt een authentiek en veelzijdig aanbod voor horeca, retail en slijterij. De combinatie van field-to-glass productie, duurzame keuzes en vrouwelijke vakbekwaamheid maakt het merk uniek. De klassieke expressies zijn inzetbaar in cocktails of puur, terwijl de flavoured varianten nieuwe doelgroepen aanspreken.
Meer weten of bestellen?
Neem contact op met uw accountmanager of bezoek onze website voor meer informatie, cocktailrecepten en ondersteuning. Ontdek de unieke kracht van Cazcabel â het rattelslangelixir van Jalisco.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ââheritageââ.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
