Bellussi Prosecco

Bellussi

Sprankelende Prosecco's en andere Spumantes

Bellussi is een toonaangevende specialist in sprankelende Prosecco’s en andere Spumantes. Het bedrijf is gevestigd in Valdobbiadene, het centrum van de Prosecco-productie, in de regio Veneto. Prosecco wordt gemaakt van de gelijknamige druif, ook wel bekend onder de naam ‘glera’, die zich op de wijnhellingen van deze streek helemaal thuis voelt. Prosecco is verkrijgbaar in diverse smaakstijlen, van strakdroog tot zacht zoet. In de geur vinden we aroma’s van groene appel, peer, bloemen en honing. Prosecco’s worden gemaakt volgens de Charmat-methode, die bij uitstek geschikt is om het uitgesproken subtiel fruitige karakter van het druivenras optimaal tot uitdrukking te brengen.

Betaalbaar en hoogwaardige kwaliteit

Bellussi legt zich volledig toe op de productie van hoogwaardige kwaliteit, die toch heel betaalbaar is. Daarom kunnen hun wijnen bij vele gelegenheden geschonken worden. Een bijzondere plaats in het assortiment van Bellussi neemt de ‘Cuvée Prestige Brut’ in. Deze prachtige spumante is volledig gemaakt van pinot noir druiven afkomstig uit Oltrepò Pavese, een gebied in Lombardije, dat beroemd is om zijn verfijnde pinot noir’s. Dit is overigens redelijk zeldzaam, een mousserende 100% pinot noir gemaakt volgens de Charmat-methode, zodat alle unieke fruitaroma’s van deze druif optimaal bewaard blijven.

Waar komt de naam Bellussi vandaan?

De naam Bellussi houdt verband met de bijzondere snoeiwijze “bellussare” die van oudsher in deze streek rond Valdobbiadene wordt toegepast. De prosecco van Bellussi is trouwens een ideale basis voor allerlei cocktails, zoals de klassieke Bellini-cocktail. Het recept van deze cocktail is afkomstig uit de beroemde Harry’s Bar in Venetië.