Tel
E-mail
Engelse mousserende wijnen uit West Sussex, gemaakt onder leiding van Johann Fourie.
Leonardslee Family Vineyards combineert druiven uit eigen wijngaarden met de traditionele methode en de wijnervaring van de familie Streeter. Deze familie is ook eigenaar van Benguela Cove in Zuid-Afrika. De verbinding tussen beide wijnhuizen is terug te vinden in de mensen achter de wijnen, de aanplant van pinotage en de gouden zwaluw op het etiket.
Een familiewijnhuis nabij Horsham
Leonardslee Family Vineyards ligt nabij Horsham in West Sussex, in het zuiden van Engeland. Onderneemster Penny Streeter kocht het landgoed in 2016. Een jaar later werden de eerste wijnstokken aangeplant. De wijngaarden beslaan ruim 15 hectare en tellen ongeveer 70.000 wijnstokken.
Alle druiven voor de wijnen zijn afkomstig uit eigen wijngaarden. Daarmee houdt de familie de teelt en de keuzes in de wijngaard in eigen hand. Johann Fourie is de hoofdwijnmaker van zowel Leonardslee als Benguela Cove. Hij vertaalt de omstandigheden van iedere herkomst naar de stijl van de wijnen.
Beschutte wijngaarden in een koel klimaat
De wijngaarden liggen op beschutte, zuidelijk georiënteerde hellingen. De bodem bestaat uit siltige leem met daaronder siltige kleileem. Het koele Engelse klimaat helpt de druiven hun frisse zuren te behouden, een belangrijke basis voor mousserende wijn. Chardonnay, pinot noir en pinot meunier vormen het grootste deel van de aanplant.
Een klein aandeel pinotage verbindt het domein met de Zuid-Afrikaanse achtergrond van de familie en de wijnmaker. Dit druivenras wordt gebruikt in de Brut Rosé en maakt de samenstelling van deze wijn onderscheidend.
Aandacht voor bodem en biodiversiteit
Leonardslee werkt vanuit de principes van regeneratieve wijnbouw, met aandacht voor bodemgezondheid en biodiversiteit. Tussen de wijnstokken groeien verschillende planten die bijdragen aan het bodemleven, nuttige insecten aantrekken en onkruid helpen onderdrukken. De bodem wordt zo weinig mogelijk bewerkt om de structuur en het microbiële leven te behouden.
Deze werkwijze ondersteunt ook het vermogen van de bodem om water vast te houden. Voor Leonardslee begint wijnmaken bij de omstandigheden waarin de druiven groeien: een gezonde bodem vormt de basis voor gezonde wijnstokken.
Mousserende wijn volgens de traditionele methode
De druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen geperst. De basiswijnen vergisten in roestvrijstalen tanks en, voor een deel van de Brut Reserve en Blanc de Blancs, in Franse eikenhouten vaten.
Vervolgens stelt Johann Fourie de blends samen, waarbij ook een klein aandeel reservewijn wordt toegevoegd. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode.
Daarna volgt een rijping op de gistcellen, die bijdraagt aan de structuur en de ontwikkeling van aroma’s zoals brioche en geroosterd brood. Deze werkwijze geeft de wijnen een fijne mousse en brengt fruit, frisheid en rijpingsaroma’s samen.
De wijnen van Leonardslee
Brut Reserve
De Brut Reserve combineert chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De stijl is fris en levendig, met appel, rood fruit en tonen van brioche. Een fijne mousse en een droge afdronk maken deze wijn veelzijdig inzetbaar. Geschikt als aperitief of bij vis, schaal- en schelpdieren en kip met citroen.
Blanc de Blancs
De Blanc de Blancs wordt volledig gemaakt van chardonnay. Citrus en frisse appel gaan samen met geroosterde tonen en een romige structuur. De wijn combineert frisheid met de smaakontwikkeling die ontstaat tijdens de flesrijping. Serveer als aperitief of bij verfijnde gerechten met vis, schaal- en schelpdieren.
Brut Rosé
De Brut Rosé combineert de klassieke druivenrassen voor mousserende wijn met een aandeel pinotage. Dit Zuid-Afrikaanse druivenras geeft de blend een eigen karakter. De stijl is fruitig en fris, met rood fruit, florale nuances en een fijne, zachte mousse. Geschikt als aperitief of bij gerookte zalm, zomers fruit en romige desserts.
De zwaluw op het etiket
De gouden boerenzwaluw symboliseert de verbinding tussen Engeland en Zuid-Afrika. De vogel verwijst naar de reis tussen beide landen die ook Penny Streeter regelmatig maakt. De blauwe en koperen tinten op het etiket zijn ontleend aan het verenkleed van de zwaluw. Zo brengt de flespresentatie de Engelse herkomst en de Zuid-Afrikaanse familiegeschiedenis samen.
De mousserende wijnen van Leonardslee Family Vineyards zijn verkrijgbaar bij De Monnik Dranken.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 10.000 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
