Door naar content
TRANSCONTINENTAL RUM Panama batch#3 LE 2010 0,70 ltr

Over dit product

Deze rum is gedistilleerd in 2010 door een 'mysterious distillery somewhere in Panama' en gemaakt van molasse. Na 6 jaar rijpen onder tropische omstandigheden in Panama is deze batch gefinished in eiken vaten in Europa.

Proefnotities:
Neus: Exotisch fruit, kruiden en zoethout.
Smaak: Licht medicinaal met rijp fruit, kokos melk, honing en vanille.
Afdronk: Exotisch met vanille en menthol.

Over de producent Transcontinental Rum Line

De Transcontinental Rum serie is een reeks rums van het Franse La Maison du Whisky, in samenwerking met het Italiaanse Velier. Het zijn allen small batch en single cask releases die gedeeltelijk in het Caribisch gebied en deels in Europa gerijpt hebben.

De Transcontinental Rum lijn is geïnspireerd op de historische reizen van rumvaten tussen de nieuwe wereld en het oude continent. Vanaf de plaats van productie werd de rum om economische en technische redenen naar Europa getransporteerd.

De economische beweegredenen hadden vooral te maken met het feit dat rum zachtjes rijpt onder invloed van een landklimaat en tevens ook langzamer verdampt. De technische beweegredenen waren dat de onmiskenbare expertise van de meesters van Franse cognachuizen en Schotse whisky distilleerderijen het creëren van unieke expressies mogelijk maakte. Bovendien was er in Europa een veel grotere beschikbaarheid aan vaten. Daarnaast was het voor de scheepvaart handig om rum mee te nemen op hun lange reis over zee. Een scheutje rum in het water wat ze meebrachten, maakte het water langer houdbaar. 

Het grote verschil tussen tropische rijping en continentale rijping, is dat tropische rijping een versnelde rijping geeft, doordat het klimaat ervoor zorgt dat er meer vloeistof verdampt. Hierdoor is er een intense uitwisseling tussen de rum en de houten vaten. De continentale rijping geeft de rum juist een zachtere, langere en subtielere rijping. 

Het etiket: 
Voor de duidelijkheid staat op elke botteling in deze serie het aandeel van de rijping in een continentaal klimaat vermeld op de fles. De kleur van het etiket/label geeft een indicatie van de kracht van het alcoholpercentage aan van de soort:
Groen = 43%, lichtrood = 46%, blauw = 57%, donkerrood = vatsterkte. 


Meer informatie over de producent
Land van herkomst Panama Alcohol 43.0 Subgroep Rum
Producent Transcontinental Rum Line Groep Gedistilleerd

Ervaar onze spirits zelf

Festivals & Beurzen

DrankenbeurZ Gorinchem 2022 | Trefpunt voor slijters en wijnhandelaren
18 & 19 sep 2022

DrankenbeurZ Gorinchem 2022 | Trefpunt voor slijters en wijnhandelaren

Op zondag 18 en maandag 19 september 2022 staan wij met ons slijtersteam op de DrankenbeurZ in Gorinchem.

Alle Festivals & Beurzen

Ask away!

Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?

Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.

Back to top