Tel
E-mail
Quercus Alba Distinction van Tamdhu, een ode aan klassieke rijping op sherryvaten
Tamdhu Speyside Single Malt Whisky kondigt de komst van de Quercus Alba Distinction aan. Deze nieuwste release van de Speyside distilleerderij is een ode aan de karakteristieke rijping op ‘first-fill American oak sherry casks’.
Tamdhu en de kunst van Sherry-rijping
Tamdhu onderscheidt zich van andere distilleerderijen door het rijpingsproces. Het is de enige Schotse distilleerderij waarbij de whisky volledig op ex-sherry vaten rijpt. Daarbij heeft men het gehele proces van vaten maken in eigen hand.
Een lange reis
Tamdhu Quercus Alba Distinction
Noord-Amerika
Het verhaal van Quercus Alba Distinction begint in de uitgestrekte bossen van Noord-Amerika. Hier selecteert men bomen die geschikt zijn voor het maken van whiskyvaten.
Spanje
Het geselecteerde hout wordt naar de ‘sherry-driehoek’ in Spanje gebracht.
Hier maakt men er vaten van. Dit is een arbeidsintensief proces dat 6 jaar in beslag neemt. De houten duigen worden eerst te drogen gelegd in de mediterraanse zon, waarna ervaren kuipers er mooie vaten van maken.
Rijping op Oloroso sherryvaten
Seasoning
Nadat de vaten zijn getoast worden ze enkele jaren gevuld met Oloroso sherry, dit wordt ‘seasoning’ genoemd. Daarna worden de vaten naar de Speyside gebracht. Bij Tamdhu vult men de vaten met ‘new-make spirit’.
Klassieke rijping op sherryvaten
Gedurende de tijd geeft het sherryvat rijke fruitige smaken en een prachtige amberachtige kleur aan de whisky. Elke slok Tamdhu Quercus Alba Distinction doet recht aan de lange en arbeidsintensieve weg die deze whisky heeft afgelegd.
Het maakt de whisky een ware ode aan de klassieke rijping op sherryvaten.
Proefnotities Tamdhu Quercus Alba Distinction
Proefnotities
Limited Edition
Allocatie en verkoopinformatie
De allocatie en verkoop van Tamdhu Quercus Alba Distinction verloopt via Joël de Kock en de verkoop buitendienst van De Monnik Dranken.
| Art.nr. 107467 TAMDHU Speyside Distinction 0,70 ltr |
De verwachting is dat wij vanaf week 14 kunnen beginnen met uitleveren. Het betreft een limited edition.
