Tel
E-mail
Moulin de Duhart 2020, een feestelijke wijn uit de Pauillac
Naast de grand vin produceert het Château Duhart-Milon ook een uitstekende tweede wijn: Moulin de Duhart. Hubrecht Duijker proefde deze wijn voor de maand november 2024 en noemde hem een waar feest in het glas, waarbij hij spontaan zin kreeg in lamskoteletten dankzij het rijke en verfijnde karakter.
Tweede wijn met een rijke historie
Château Duhart-Milon, gelegen in het prestigieuze Pauillac, werd in 1855 geclassificeerd als een 4e Cru Classé. Destijds behoorde het tot een select gezelschap van slechts 18 châteaux in deze categorie binnen de beroemde Bordeaux-classificatie.
Na een periode van verval in de vroege 20e eeuw kende het château een heropleving dankzij de overname door de Rothschild-familie in 1962. Grootschalige investeringen in zowel de wijngaard als de kelder brachten het château opnieuw naar grote hoogten. Tegenwoordig wordt het potentieel van dit historische domein volledig benut.
De wijngaarden van Château Duhart-Milon beslaan 76 hectare en liggen op de westelijke flank van het Lafite-plateau. Deze ligging, in combinatie met de grindrijke bodem, zorgt voor ideale omstandigheden om elegante en gestructureerde wijnen te produceren.
Verfijnd karakter
Moulin de Duhart 2020 vormt een prachtig voorbeeld van de kwaliteit die Château Duhart-Milon biedt. Met een blend van voornamelijk cabernet sauvignon en merlot biedt de wijn een diepe kleur, aroma's van rijp donker fruit, subtiele houttonen en een zijdezachte structuur. De verfijnde tannines en de lange afdronk maken deze wijn een ware traktatie.
Beschrijving van jaargang 2020
Bij Château Duhart-Milon zeggen ze het volgende over jaargang 2020: "In Duhart-Milon, waar de drogere grindbodems in het noordoosten van de appellatie liggen, was de regenval midden augustus als een wonder: het gaf ons de mogelijkheid om rustig te wachten op perfecte rijpheid. De hele wijngaard, zelfs onze jonge stokken, bleef tot het einde toe in uitstekende conditie en actief.
In de kelders van Pauillac werd de zomer besteed aan bouwwerkzaamheden, zodat alles op tijd klaar zou zijn voor de oogst. De vuurdoop, het plukken van druiven in kistjes, vond plaats op het perceel Caillou met jonge Merlots op 12 september. In de wijnmakerij stond het team klaar om de oogst te ontvangen en de zwaartekrachtgestuurde verwerking in de kelder te inaugureren. We hielden onze adem in toen de eerste druiven, rond en intact als knikkers, in de tanks vielen. Alles verliep vlekkeloos."
Proefnotities Moulin de Duhart 2020
De verfijning en complexiteit van Moulin de Duhart 2020 komen perfect tot hun recht in combinatie met lamskoteletten. De zachte kruidigheid van het lam wordt prachtig aangevuld door de rijke smaaknuances in de wijn, waarbij de zijdezachte structuur van de tannines zorgt voor een harmonieus geheel.
Deze Pauillac is echter veelzijdig genoeg om ook te schitteren bij wildgerechten, zoals hertenbiefstuk of fazant, waar de aardse en kruidige tonen van de wijn goed samengaan met de volle smaken van het gerecht.
Daarnaast vormt de wijn een uitstekende keuze bij een feestelijk kaasplateau met gerijpte kazen, zoals een oude Comté of Stilton.
Een bijzondere keuze
Als tweede wijn van het gerenommeerde Château Duhart-Milon profiteert Moulin de Duhart 2020 van dezelfde aandacht en expertise als de grand vin. Dit maakt de wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Bordeaux die op zoek zijn naar een verfijnde wijn met een toegankelijker prijskaartje.
Een feestelijke wijn
Moulin de Duhart 2020 leent zich perfect voor een uitgebreid diner en is een prachtig cadeau voor de feestdagen. Dankzij de aanbeveling van Hubrecht Duijker mag deze elegante Pauillac niet ontbreken op de tafel tijdens de kerstdagen. Een feestelijke wijn om samen van te genieten.
Meer producten van Lafite
Bekijk ons assortiment wijnen
Wijn assortiment De Monnik Dranken
Als wijnimporteur c.q. wijngroothandel hebben wij de laatste jaren een veelomvattend portfolio kunnen opbouwen.
Mede dankzij de expertise van ons Brand Management team beschikt De Monnik Dranken over een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen voor horeca, slijterij & wijnhandel.
Lees meer over ons aanbod wijnen
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
