Tel
E-mail
Vecchia Romagna – Maestro of Emotions bij Intenzo Hengelo
In het centrum van Hengelo, vlak bij de St. Lambertusbasiliek, verzorgde Intenzo op zondag 23 november 2025 een avond waarop Italiaanse gastronomie en traditioneel vakmanschap samenkwamen. Het restaurant staat bekend om zijn moderne interpretatie van de Italiaanse keuken en zijn warme, verfijnde sfeer – een ideale setting voor een avond in het teken van Vecchia Romagna.
Samen met De Monnik Dranken presenteerde Intenzo een diner waarin de Tre Botti, de gelaagde brandy uit Bologna, de leidraad vormde. Wat volgde was een sfeervolle avond waarin smaak, traditie en Italiaanse emotie naadloos in elkaar overgingen.
Een ontvangst in Italiaanse stijl
Bij aankomst werd direct de toon gezet. Voor de entree stond een schitterende Ferrari Portofino M, een knipoog naar de elegantie en flair van la dolce vita. Gasten begonnen de avond met een Brandy Sour op basis van Vecchia Romagna Nera, een cocktail die door zijn balans van frisheid en diepte meteen duidelijk maakte hoe veelzijdig Italiaanse brandy kan zijn.
Binnen wachtte een warm verlichte zaal, ingedekt voor een diner van zes gangen. Chef-kok Jonne Rauch had voor deze gelegenheid gerechten ontwikkeld waarin de Tre Botti niet alleen werd geserveerd, maar ook een plek kreeg in de bereiding zelf. Zo werd het karakter van de brandy op meerdere momenten subtiel in het menu verweven.
Tre Botti – drie vaten, één harmonie
Bas Kolkhuis Tanke van De Monnik Dranken bezocht tijdens het diner elke tafel om de gasten mee te nemen naar Bologna, waar Vecchia Romagna sinds 1820 wordt gemaakt. Hij vertelde over de familie Buton, die vanuit Frankrijk naar Italië trok en zich vestigde in een regio met een rijk culinair erfgoed.
Uit hun experimenten ontstond uiteindelijk de iconische brandy in de herkenbare driehoekige fles – een vorm die vandaag de dag nog steeds onlosmakelijk verbonden is met het merk.
Binnen de collectie van Vecchia Romagna vormt de Tre Botti het hart van de range. Vecchia Romagna Nera, de toegankelijke en veelzijdige brandy die in veel Italiaanse bars wordt geschonken, staat aan de basis; de 18 Years Old is het verfijnde topstuk van de lijn. Samen tonen ze de breedte van het huis, met Tre Botti als expressieve middenpositie waar karakter, rondheid en elegantie samenkomen.
Tre Botti centraal
Centraal tijdens de avond stond de Tre Botti, een blend die rijpt op drie verschillende vaten:
- Frans eiken – voor structuur en karakter
- Slavonisch eiken – voor zachtheid en rondheid
- Tonneaux – eerder gebruikt voor Italiaanse rode wijn, goed voor fluweelachtige en elegante tonen
Het samenspel van deze drie houtsoorten geeft Tre Botti zijn warme, gelaagde stijl: tonen van gedroogd fruit, lichte kruiden en een vleugje vanille, met een zachte, uitnodigende afdronk.
Een menu waarbij brandy en keuken elkaar versterken
Het zesgangenmenu dat Intenzo voor deze avond samenstelde, was zorgvuldig afgestemd op het karakter van Vecchia Romagna. Van de zachte mortadella-amuse tot de tortellini met ricotta en honing: in elk gerecht zaten subtiele smaakaccenten die mooi aansloten op de structuur en warmte van de Tre Botti. Ook bij de hoofdgang, met hert, roodlof en truffel, kwam de balans tussen hartigheid en finesse goed naar voren.
Het dessert vormde een van de meest aansprekende momenten van de avond. Abrikoos, chocolade en Vecchia Romagna Tre Botti smolten samen tot een verfijnde afsluiting. In het gerecht was de brandy subtiel verwerkt, waarna hij in het glas terugkeerde om de combinatie volledig tot zijn recht te laten komen. Een duidelijk voorbeeld van hoe keuken en distillatiekunst elkaar kunnen optillen.
Taste of Emotions – een project met wereldwijde allure
De avond in Hengelo maakte deel uit van het internationale Taste of Emotions-project van Vecchia Romagna. Over de hele wereld zetten Italiaanse restaurants een avond lang de brandy’s van het merk centraal. De gedachte hierachter: Italiaanse gastvrijheid, vakmanschap en emotie op één podium samenbrengen.
Vecchia Romagna staat niet voor niets bekend als de Maestro of Emotions. De brandy’s zijn gelaagd, elegant en doordrenkt met traditie – dranken die de kracht hebben om een diner meer diepgang te geven, en een avond een verhaal te laten worden. Intenzo herkende diezelfde aantrekkingskracht en bracht die overtuiging moeiteloos over op de gasten.
Bedankt
De avond bij Intenzo stond volledig in het teken van smaak, vakmanschap en Italiaanse emotie. Door de Tre Botti zowel in de gerechten als in het glas te verwerken, kreeg Vecchia Romagna precies de aandacht die past bij een merk met zo’n rijke historie.
Onze dank gaat uit naar het gehele team van Intenzo voor de uitstekende samenwerking en de toewijding waarmee zij deze avond hebben vormgegeven. Ook bedanken wij alle gasten die aanwezig waren en hebben bijgedragen aan de warme, gastvrije sfeer.
Het werd een sfeervolle ode aan Italiaans vakmanschap – en een prachtig voorbeeld van wat er ontstaat wanneer restaurant, distilleerderij en De Monnik Dranken elkaar versterken.
Meer weten?
Meer weten over Vecchia Romagna of de mogelijkheden voor horeca-activaties? Neem contact op met Bas Kolkhuis Tanke, Account Manager Horeca Noord-, Oost-Nederland bij De Monnik Dranken.
Lees ook het interview met Master Blender Antonio Zattoni voor een blik op de toekomst van Vecchia Romagna.
Meer producten van Vecchia Romagna
Onderscheidend vermogen
Het spiritsassortiment van De Monnik Dranken biedt een brede selectie voor iedere liefhebber. Van whisky, rum en gin tot tequila, vodka, cognac en likeuren – ons aanbod bestrijkt zowel de grote klassieke categorieën als verrassende, vernieuwende dranken uit opkomende regio’s.
Iedere fles is zorgvuldig geselecteerd en weerspiegelt kwaliteit, vakmanschap en authenticiteit. Of u nu zoekt naar een toegankelijke keuze voor de borrel, een bijzondere botteling voor de fijnproever of een opvallend ingrediënt voor cocktails, ons assortiment biedt volop inspiratie. Ontdek het complete aanbod en laat u verrassen door de veelzijdigheid op de spirits-pagina van De Monnik Dranken.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
