Tel
E-mail
Big Peat & Scallywag Winter 2025
Douglas Laing & Co. bereidt zich met twee bijzondere whisky’s voor op het winterseizoen: Scallywag Winter Edition 2025 en de allereerste Big Peat Winter Edition. Beide bottelingen verschijnen in gelimiteerde oplage en zijn speciaal ontwikkeld om liefhebbers te vergezellen tijdens de koudere maanden.
Waar Scallywag zich presenteert in een opvallende matglazen fles met een ‘cracked ice’-effect, kiest Big Peat voor een krachtige Madeira Cask finish. Twee stijlen, twee verhalen – maar allebei onmiskenbaar Douglas Laing.
Scallywag Winter Edition: ijskoude Speyside whisky
Scallywag keert terug in een opvallende gedaante. De Winter Edition van 2025 is gebotteld in een matglazen fles met een speels ‘cracked ice’-ontwerp. Achter het ijs schuilt de bekende Fox Terrier, subtiel zichtbaar door de frosted lagen heen.
Voor deze release selecteerde Douglas Laing een reeks Speyside single malts die een unieke finish kregen in zeldzame Ice Wine Casks uit Oost-Europa
Het resultaat is een rijke en krachtige whisky met natuurlijke kleur, gebotteld op vatsterkte (52,4% ABV) en zonder koude filtratie. Een dram die warmte en diepte brengt tijdens gure winteravonden.
Proefnotities Scallywag Winter Edition
De geur opent met tonen van pure chocolade en gekonfijte sinaasappel, ondersteund door kruidige accenten die direct doen denken aan de feestdagen. In de mond komt een balans van honing, rijpe appel en winterse specerijen naar voren.
De Ice Wine Casks voegen een subtiele zoetheid en een gelaagde fruitigheid toe, waardoor de whisky een verrassende complexiteit krijgt. De afdronk is lang en verwarmend, met hints van kaneel en een vleugje karamel.
Deze combinatie van Speyside-elegantie en een gedurfde cask finish maakt de Scallywag Winter Edition tot een opvallende verschijning in het winterse whiskylandschap
Big Peat Winter Edition: Islay ontmoet Madeira
Voor het eerst in zijn bestaan verschijnt Big Peat met een speciale Winter Edition. Deze gelimiteerde release is gefinisht in zorgvuldig geselecteerde Madeira Wine Casks – een bijzondere keuze die de rokerige kracht van Islay verbindt met de zonnige, zoete invloeden van Madeira.
Big Peat Winter 2025 is een blended malt van uitsluitend Islay-distilleerderijen, gebotteld op natuurlijke vatsterkte (53,6% ABV), zonder kleurstoffen en zonder koude filtratie. De presentatie sluit naadloos aan bij het karakter: een robuuste koker met reliëf en gouden accenten onderstreept de kracht en authenticiteit van deze botteling.
Proefnotities Big Peat Winter Edition
De neus combineert zoete mout en zeelucht met accenten van vanille, gezouten karamel en een rokerige ondertoon. In de smaak volgen rijke lagen van melasse en crème brûlée, aangevuld met gebrande sinaasappel en kolenstof.
De krachtige fenolen geven Big Peat zijn typerende Islay-karakter. De afdronk is lang en intens, met citrus, zeezout en aardse rooktonen die langzaam wegebben
Door de invloed van de Madeira Casks krijgt deze whisky een extra dimensie die perfect aansluit bij het winterseizoen: stevig, gelaagd en verrassend harmonieus.
Twee stijlen, één boodschap
Met deze winterse releases laat Douglas Laing zien hoe verschillend whisky kan zijn, zelfs binnen één seizoenslijn. Scallywag richt zich op de zoetere en kruidigere kant van Speyside, met een opvallend visueel element dat uitnodigt tot ontdekking. Big Peat kiest voor de klassieke Islay-aanpak, versterkt door de zoete invloed van Madeira.
Voor zowel verzamelaars als whiskyliefhebbers die iets bijzonders zoeken voor de donkere dagen, bieden beide bottelingen een unieke smaakervaring. Daarnaast zijn het ideale geschenken voor de feestperiode, dankzij hun opvallende presentatie en beperkte beschikbaarheid.
Beschikbaarheid in Nederland
Beide bottelingen zijn in beperkte oplage beschikbaar via De Monnik Dranken. De allocatie verloopt via Valentijn Klop, brandambassador van Douglas Laing. Gezien de populariteit van eerdere seizoensuitgaven, ligt het in de lijn der verwachting dat de voorraad snel zijn weg vindt naar de whiskyliefhebber en verzamelaar.
Remarkable Regional Malts
Big Peat is het vlaggenschip van de Remarkable Regional Malts van onafhankelijk bottelaar Douglas Laing. Elke whisky in deze serie is een mix van single malts uit verschillende distilleerderijen die typerend zijn voor een specifieke regio in Schotland, zoals Islay, Speyside, Highland en Lowland.
De whisky's zijn non-chill filtered en hebben een natuurlijke kleur, waardoor de smaken en aroma's van de malt whisky's goed tot uiting komen.
De Remarkable Regional Malts zijn een eerbetoon aan de verschillende Schotse regio's en biedt liefhebbers de mogelijkheid om de kenmerkende smaken en stijlen van elke regio te ontdekken in één fles.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
