Tel
E-mail
Phebus brengt smaak en gezelligheid bij MDJ in Bergen op Zoom
Op donderdag 29 oktober 2026 maakten 28 wijnliefhebbers bij úw topSlijter MDJ in Bergen op Zoom kennis met de wijnen van Phebus. Robert Handjes verzorgde namens De Monnik Dranken een proeverij met negen wijnen, waarin vooral de veelzijdigheid van malbec naar voren kwam. Met uitleg bij ieder glas, volop hapjes en tijd voor gesprekken verenigden de aanwezigen het nuttige met het aangename.
Een nieuwe zaak met volop energie
Soenil en Rosita Harinandansingh begonnen pas drie maanden geleden met MDJ Slijterij en Geschenken. Zij vestigden hun onderneming in een pand waar daarvoor nog geen slijterij had gezeten. Met veel energie en enthousiasme bouwen zij aan hun nieuwe zaak.
Dat zij al snel een groep geïnteresseerde wijnliefhebbers wisten samen te brengen, bleek tijdens deze avond. In de eigen proefruimte direct achter de winkel stonden de tafels klaar met rijen glazen. Die opstelling bood alle gelegenheid om de wijnen naast elkaar te proeven en onderling te vergelijken. De gastvrijheid van de ondernemers gaf de avond vanaf het begin een persoonlijk karakter.
Van twee witte wijnen naar pinot noir
De proeverij begon met twee contrasterende witte wijnen: de Phebus Torrontés en de Phebus Reservado Chardonnay uit Mendoza. Beide werden door de aanwezigen zeer gewaardeerd. Door de wijnen na elkaar te proeven, ontstond een eerste kennismaking met de verschillende stijlen binnen het assortiment.
Robert gaf toelichting bij de selectie en nam de deelnemers vervolgens mee naar de rode wijnen. De Phebus Pinot Noir uit Valle de Uco vormde daarbij de overstap van wit naar rood. Zo kreeg de avond een duidelijke opbouw, waarbij de bezoekers stap voor stap meer van de Argentijnse wijnen konden ontdekken en hun eigen voorkeur konden bepalen.
Malbec in vier verschillende gedaantes
Een belangrijk onderdeel van de avond was de vergelijking van vier wijnen die volledig van malbec zijn gemaakt. Naast de Phebus Reservado Malbec uit Patagonië stonden de Reservado Malbec en Gran Reservado Malbec uit Mendoza op tafel.
De Prieuré de Cénac Malbec uit het Franse Cahors voegde daar een andere herkomst aan toe. Daarmee kreeg de proeverij ook een uitstapje naar Frankrijk.
Eén druivenras, vier wijnen met een verschillende achtergrond: dat maakte het mogelijk om gericht te vergelijken. Juist door de glazen naast elkaar te zetten, kregen de deelnemers meer houvast bij het herkennen van verschillen en het verwoorden van hun smaakvoorkeur.
Favorieten in Bergen op Zoom
De twee malbecs uit Mendoza vielen bij veel bezoekers in de smaak. Ook de Prieuré de Cénac en de pinot noir hadden hun liefhebbers. Als toegift volgden de Phebus Uco Blend uit Valle de Uco en de Gran Reservado Merlot uit Patagonië. De Uco Blend behoorde eveneens tot de favorieten.
Ondertussen kwamen warme empanadas, verschillende worst- en hamsoorten, kazen en warme kipspiesjes op tafel. Het zorgde voor een gezellige avond waarop wijnkennis en samen genieten vanzelf samengingen.
De proeverij liet zien dat de enthousiaste ondernemers met MDJ een plek hebben gecreëerd waar klanten wijn kunnen ontdekken en met elkaar over hun favoriete glas kunnen praten.
Meer producten van Phebus
