Tel
E-mail
Linie Aquavit is een bijzondere Noorse akvavit met een uniek verhaal – en een nog unieker rijpingsproces. Wat Linie onderscheidt van alle andere aquavits ter wereld, is de reis die de drank maakt: een maandenlange tocht over de wereldzeeën, waarbij de aquavit tweemaal de evenaar passeert. Deze maritieme rijping zorgt voor een uitzonderlijke zachtheid, die Linie Aquavit geliefd maakt bij zowel traditionele liefhebbers als nieuwe ontdekkers.
Een ontdekking op zee
De oorsprong van Linie Aquavit gaat terug tot het begin van de 19e eeuw. In 1805 werd een lading aquavit verscheept van Noorwegen naar Oost-Indië. Door een misverstand ging de aquavit ook weer terug naar Scandinavië. Bij terugkomst ontdekten de handelaren dat de aquavit tijdens de lange zeereis aanzienlijk in smaak was verbeterd.
De combinatie van vatrijping, constante beweging en temperatuurwisselingen had een bijzonder zachte, afgeronde smaak opgeleverd. Sindsdien laat men Linie bewust vier maanden rijpen in sherryvaten aan boord van vrachtschepen die de evenaar tweemaal oversteken.
Maritieme rijping in sherryvaten
Voor de rijping gebruikt men oude Oloroso sherryvaten, die de aquavit niet alleen kleur en complexiteit geven, maar ook subtiele aroma’s van noten, hout en gedroogd fruit. Tijdens de reis zorgen het klotsen van de zee, de zeelucht en de temperatuurschommelingen voor een diepgaande interactie tussen drank en hout. Het resultaat is een zachte, uitgebalanceerde aquavit met een uitgesproken karakter.
Het smaakprofiel van Linie Aquavit
De lijn van Aalborg Akvavit bestaat uit meerdere expressies, waarvan de volgende twee tot de bekendste behoren:
- Aalborg Taffel Akvavit
Deze heldere akvavit met zijn karakteristieke rode etiket – vaak aangeduid als Rød Aalborg – heeft een krachtige smaak van karwijzaad, ondersteund door een subtiele citrusachtige frisheid. Perfect bij traditionele Deense lunchgerechten of als aperitief. - Aalborg Jubileum Akvavit
Een zachtere, goudgele variant met elegante tonen van dille en koriander. Deze akvavit is milder van karakter en past uitstekend bij vis, lichte vleesgerechten en verfijnde mezze-achtige hapjes.
Beide varianten hebben meerdere internationale onderscheidingen ontvangen en worden gezien als toonbeelden van Deense distilleerkunst.
Een verhaal in elke fles
Elke fles Linie Aquavit bevat een klein papiertje op het achteretiket waarop staat welke route de fles heeft afgelegd, inclusief vertrek- en aankomstdatum. Zo draagt elke fles letterlijk het bewijs van zijn reis over de wereldzeeën – een mooi detail dat de verbondenheid tussen smaak en verhaal tastbaar maakt.
Linie Aquavit bestellen bij De Monnik Dranken
De Monnik Dranken is trotse importeur van Linie Aquavit. Met zijn rijke geschiedenis, unieke rijping en karaktervolle smaak is Linie een bijzondere aanvulling op het assortiment van horecazaken, speciaalzaken en slijterijen. Ideaal voor liefhebbers van ambachtelijke distillaten met een verhaal – én voor culinaire toepassingen waarbij een kruidige, zachte drank gewenst is.
Benieuwd naar de mogelijkheden of ondersteuning nodig bij de presentatie van Linie Aquavit in uw zaak? Neem gerust contact op met ons team. Wij denken graag mee.
Meer producten
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
