Old Ballantruan

Old Ballantruan – De krachtige, geturfde kant van Tomintoul

Old Ballantruan is een uitzonderlijk whiskymerk dat zijn wortels heeft in de gerenommeerde Tomintoul Distillery in Speyside, Schotland. Waar de meeste Speyside-whisky’s bekendstaan om hun zachte en fruitige karakter, biedt Old Ballantruan een onverwachte twist met zijn rijke, geturfde profiel. Speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van rokerige whisky’s, is Old Ballantruan whisky een eerbetoon aan vakmanschap en traditie.

De oorsprong van Old Ballantruan

De naam Old Ballantruan verwijst naar de Ballantruan Spring, een kristalheldere waterbron in de buurt van de Tomintoul Distillery. Dit pure bronwater is een essentieel ingrediënt in de productie van deze krachtige whisky’s. De Tomintoul Distillery, opgericht in 1964, staat bekend om zijn vakmanschap en de natuurlijke omgeving van het Glenlivet Estate. Hier wordt Old Ballantruan met zorg vervaardigd, met gebruik van zwaar geturfde gerst.

Old Ballantruan is uniek omdat het het klassieke Speyside-karakter combineert met een stevige dosis turfrook. De whisky wordt niet koud gefilterd, wat zorgt voor een volle, natuurlijke smaak. Met een alcoholpercentage van 50% biedt Old Ballantruan een intense en complexe drinkervaring.

Het assortiment van Old Ballantruan

Het paradepaardje van het merk is Old Ballantruan The Peated Malt, een single malt whisky die direct indruk maakt met zijn uitgesproken turfrook en subtiele lagen van vanille, kruiden en citrus. Deze whisky is een ware traktatie voor liefhebbers van geturfde expressies, maar behoudt de verfijning die kenmerkend is voor Speyside.

Een andere belangrijke expressie in het assortiment is Old Ballantruan 10 Years, een single malt die tien jaar heeft gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Deze langere rijping voegt extra diepte en complexiteit toe aan de whisky, met tonen van geroosterd hout, honing en een zijdezachte afdronk. Old Ballantruan 10 Years wordt wereldwijd geroemd om zijn balans tussen turf en verfijning en is een must-try voor de whiskyliefhebber.

De smaakbeleving van Old Ballantruan whisky

Bij Old Ballantruan whisky staat de harmonie tussen turf en complexe smaken centraal. De intense rooktonen worden prachtig gebalanceerd door hints van zoete mout, citrus en kruiden. Dit maakt de whisky niet alleen geschikt om puur van te genieten, maar ook ideaal voor pairing met eten.

Whisky-spijscombinaties

De rokerige tonen van Old Ballantruan whisky passen perfect bij stevige, hartige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan gegrild vlees zoals entrecote of lamskoteletten, maar ook aan gerechten met een rijke, gerookte saus. Voor kaasliefhebbers combineert deze whisky uitstekend met blauwe kazen of een oude cheddar.