Tel
E-mail
Zeven generaties vakmanschap in het hart van Beaujolais
Al meer dan vier eeuwen is de familie Perrachon verbonden met het Beaujolais-gebied in het zuiden van Bourgogne. De familie vestigde zich al in 1601 in het dorp Juliénas, één van de tien officiële cru-appellaties van de streek. In 1877 kocht de familie hier haar eerste eigen wijngaarden, waarmee de basis werd gelegd voor het huidige familiedomein.
Vandaag staat inmiddels de zevende generatie aan het roer. Onder leiding van Laurent Perrachon en zijn zonen blijft het domein trouw aan een filosofie die al generaties lang centraal staat: wijnen maken die hun herkomst zo zuiver mogelijk weerspiegelen. Niet techniek of ingrijpen staat centraal, maar het terroir zelf.
De familie Perrachon bezit wijngaarden in 6 van de 10 Crus de Beaujolais, te weten Chénas, Juliénas, Morgon, Saint Amour, Moulin-à-Vent en Fleurie
Geworteld in de mooiste cru’s van Beaujolais
Waar Beaujolais lange tijd vooral bekendheid genoot door Beaujolais Nouveau, behoort Laurent Perrachon al jarenlang tot de producenten die laten zien hoeveel diepgang en finesse de streek werkelijk te bieden heeft.
Vanuit Juliénas werkt het familiebedrijf verspreid over meerdere prestigieuze cru-appellaties, waaronder Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas en Saint-Amour. Iedere cru kent zijn eigen bodemstructuur, microklimaat en stijl, waardoor iedere wijn een eigen identiteit ontwikkelt.
Dit onderscheid tussen terroirs vormt al generaties lang één van de grote specialiteiten van het huis.
Oude wijnstokken en duurzame wijnbouw
Een belangrijk deel van de wijngaarden bestaat uit oude gamaystokken met een gemiddelde leeftijd tussen de 45 en 60 jaar. Deze oude stokken zorgen van nature voor lagere opbrengsten, maar leveren druiven met meer concentratie, complexiteit en diepgang.
In de wijngaarden kiest Laurent Perrachon bewust voor een duurzame manier van werken. Gras tussen de wijnranken blijft behouden om biodiversiteit te stimuleren en erosie te beperken. De bodem wordt uitsluitend mechanisch bewerkt, waarbij de familie probeert zo min mogelijk in te grijpen in het natuurlijke ecosysteem van de wijngaard.
Door generatielange ervaring kent de familie ieder perceel tot in detail. Iedere wijngaard wordt afzonderlijk benaderd, waarbij rekening wordt gehouden met ligging, bodemtype en het specifieke karakter van iedere climat.
Vinificatie met respect voor traditie
Ook in de kelder kiest Laurent Perrachon voor een klassieke aanpak waarbij tijd en precisie centraal staan. De vinificatie vertoont duidelijke overeenkomsten met de traditionele werkwijze uit Bourgogne, waarbij een gecontroleerde en relatief lange vergisting zorgt voor extra aromatische complexiteit en meer structuur in de uiteindelijke wijn.
Door bewust niet te kiezen voor een snelle, fruitgedreven stijl ontstaat meer balans, diepgang en bewaarpotentieel — eigenschappen die de beste cru-wijnen uit Beaujolais onderscheiden.
Rijping in historische gewelfde kelders
De opvoeding van de wijnen vindt plaats in de indrukwekkende historische kelders van het domaine, waarvan delen teruggaan tot begin achttiende eeuw. In deze uit 1701 daterende gewelfde kelders rijpen de wijnen onder optimale omstandigheden, omringd door eeuwen wijnhistorie.
Door de jaren heen bouwde de familie hier bovendien een bijzondere verzameling op van historische wijnobjecten, gereedschappen en andere tastbare herinneringen aan generaties wijnmakers die het domein hebben gevormd tot wat het vandaag is.
Met respect voor traditie, diepgaande kennis van het terroir en een compromisloze focus op kwaliteit behoort Laurent Perrachon vandaag tot de toonaangevende producenten binnen de klassieke cru’s van Beaujolais.
Meer producten van Perrachon
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 10.000 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
