Tel
E-mail
Laurent Perrachon
Traditie en kennis wordt in ere gehouden
Al sinds 1601 woont de familie Perrachon in Juliénas, maar pas in 1877 kochten zij er hun eerste eigen wijngaard. Nu staat de 7e generatie wijnmakers aan het roer van dit familiedomein, waar traditie en kennis van de voorouders in ere wordt gehouden met als belangrijkste doel: de essentie van het terroir tot uiting brengen in de wijnen.
Op duurzame wijze bewerkt
Laurent en zijn zonen maken prachtige wijnen van oude wijnstokken die gemiddeld tussen de 45 en 60 jaar oud zijn. De wijngaarden worden op duurzame wijze bewerkt, het gras tussen de wijnstokken mag blijven staan en de bodem wordt alleen machinaal behandeld. De huidige generatie kent ieder ‘climat’ op zijn duimpje zodat zij iedere wijngaard met zijn eigen karakteristieken zo kunnen bewerken dat het de mooiste wijnen oplevert.
Opvoeding van de wijnen
Het proces van wijn maken toont veel gelijkenissen met het maken van een klassieke Bourgogne. Men neemt de tijd voor de vergisting van het druivensap, om zo een breed pallet van smaken, complexiteit en structuur te verkrijgen in de wijnen. Opvoeding van de wijnen gebeurt in de uit 1701 stammende gewelfde kelders van het domaine waar in de loop der eeuwen een hele verzameling aan wijn gerelateerde voorwerpen is opgebouwd.
Meer producten van Perrachon
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
