Sazerac Rye The Sazerac

Ingrediënten:

• 45ml      Sazerac Rye Straight Rye Whisky
• 1 Suikerklontje
• 1/2 eetlepen Absinth
• 3 druppels Peychaud's Bitters
• Garnering | Citroenschil

Bereidingswijze:

Vul een Old-Fashioned glas met ijs. Pak een ander glas en leg hier het suikerklontje in. Voeg hieraan de Peychaud's Bitters toe en een druppel water, en verpletter het suikerklontje. Voeg de Sazerac Rye toe. Pak nu weer het eerste glas en gooi het ijs weg. 'Coat' dit glas met de absinth en giet weg wat over is. Giet het mengsel van het tweede glas nu over in het eerste glas en garneer met een stukje citroenschil.