Tel
E-mail
Een onvergetelijk whiskydiner in Beilen met Loch Lomond en Glen Scotia
Op vrijdagavond 6 december 2024 kwamen 36 enthousiaste whisky- en fijnproevers samen in Beilen voor een bijzonder whiskydiner. Het diner, georganiseerd door Ron Zingstra van Slijterij Beilen, vond plaats in Rickkies Boer’n Bistro. Met whisky’s van Loch Lomond en Glen Scotia in de hoofdrol en een prachtig afgestemd viergangendiner, werd het een avond om niet snel te vergeten.
Whisky en gastronomie in perfecte harmonie
De avond begon met een warm welkom en een introductie van de chef van Rickkies Boer’n Bistro en whiskyambassadeur Arjan Hartkamp. Samen hadden zij het menu zorgvuldig samengesteld, waarbij elke gang perfect werd afgestemd op twee whisky’s.
Het resultaat?
Een culinaire ontdekkingsreis door de unieke smaken van Loch Lomond en Glen Scotia, gecombineerd met verfijnde gerechten.
Het menu met bijpassende whisky’s:
-
Gang 1
Loch Lomond Inchmurrin 12 YO & Loch Lomond 12 YO Single Malt Scotch Whisky
Gerookte zalm met een crunch van rode biet.
-
Gang 2
Loch Lomond 10 YO Viticcio Bolgheri Finish & Loch Lomond Yarden Cabernet Sauvignon Finish 10 YO
Boerderij-eendenborst met gekonfijte eendenbout, zoute aardappel en appel.
-
Gang 3
Loch Lomond Steam & Fire & Loch Lomond Pellegrino Marsala Finish 10 YO
Langzaam gegaard rundvlees met gekaramelliseerde ui en bloemkool.
-
Gang 4
Glen Scotia 14 YO ‘Icons of Campbeltown’ Release No. 2: The Dragon
Lauwwarm chocoladetaartje met hazelnootijs en pepernoten.
Bij elke gang gaf de chef uitleg over het gerecht, waarna Arjan toelichtte waarom juist deze whisky’s zo goed bij de gerechten pasten. Het publiek waardeerde deze combinatie van culinaire en educatieve momenten enorm.
Icons of Campbeltown
Een van de sterren van de avond was de Glen Scotia 14 YO ‘Icons of Campbeltown’ Release No. 2: The Dragon. Deze uitzonderlijke whisky, gebotteld op een vatsterkte van 56,8%, kreeg lovende reacties.
Met een zes maanden durende finish op Barolo wijnvaten en subtiele turftonen bood deze whisky een intense smaakbeleving. Niet verrassend dat deze whisky na afloop volledig was uitverkocht!
Loch Lomond Steam & Fire
Ook de Loch Lomond Steam & Fire maakte indruk. Deze single malt, gerijpt op bourbon- en zwaar gebrande eikenhouten vaten, toonde de technische meesterschap van de Loch Lomond Distillery.
De combinatie van zoet fruit, honing en een vleugje rook werd door de gasten zeer gewaardeerd.
Mooie samenwerking
Dankzij de nauwe samenwerking tussen Ron Zingstra, het team van Rickkies Boer’n Bistro en Arjan werd deze avond een doorslaand succes. De gasten waren vol lof over zowel de verfijnde gerechten als de perfect gekozen whisky’s. Als extra verrassing ontvingen zij na afloop een (mini) flesje Loch Lomond Original, een smakelijk aandenken aan deze bijzondere avond.
Bedankt!
Een speciaal woord van dank gaat uit naar Ron en Grietje Zingstra van Slijterij Beilen, evenals Rick en zijn team, voor hun inzet en passie om deze avond tot een culinair hoogtepunt te maken. Dit whiskydiner smaakt zeker naar meer en we kijken uit naar een volgende editie!
Glen Scotia
Bij Glen Scotia produceert men al sinds 1832 de kenmerkende kruidige en maritieme Campbeltown whisky’s. In 2008 werd onder leiding van Iain McAlister een nieuwe weg ingeslagen.
Dit betaalde zich uit in 2021 toen de distilleerderij werd uitgeroepen tot Scottish Whisky Distillery of the Year en de Glen Scotia 25 YO werd bekroond tot 'best single malt whisky in the world'.
Deze prestatie markeert een opmerkelijke wederopstanding van Campbeltown als vooraanstaande whiskyregio. De toewijding en vastberadenheid van het team inspireren anderen om het stadje opnieuw in de schijnwerpers te zetten.
Lees meer over Glen Scotia whisky uit Campbeltown
Loch Lomond
Door het gebruik van geturfde en ongeturfde gerst en verschillende gistsoorten in combinatie met de verschillende distilleerketels kan men bij Loch Lomond 8 verschillende stijlen whisky produceren.
Snelst groeiend single malt whiskymerk
Loch Lomond behoort al jaren tot de snelst groeiende single malt whiskymerken ter wereld.
Het jaar 2021 voerde het veelzijdige whiskymerk de top-25 snelst groeiende single malt whiskymerken met ruime voorsprong aan.
Lees meer over Loch Lomond Whiskies
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
