Assen geniet van Loch Lomond en Glen Scotia

Single Grain & Single Malt

De proeverij in Assen begon met de Spearhead Single Grain Scotch Whisky, een lichte whisky met een fruitig karakter en zoete tonen van karamel en vanille. Daarna volgde de klassieke Loch Lomond 12 YO Single Malt, een mooie balans tussen fruitige en rokerige smaken, waarbij de drie soorten eikenhout waarin deze whisky heeft gerijpt, bijdroegen aan de complexiteit.

Wat Loch Lomond onderscheidt van veel andere distilleerderijen, is hun unieke opzet. Ze produceren zowel single malt als single grain whisky’s op één locatie, wat zeldzaam is in de whiskywereld.

Met een indrukwekkend arsenaal aan distilleerketels – van traditionele pot stills tot de zeldzame straight neck pot stills – kunnen ze een breed scala aan whisky’s maken, van licht en fruitig tot rijk en zwaar.

Steam, Fire & Smoky

De avond in Assen werd vervolgd met de Loch Lomond Steam & Fire, een krachtige whisky die de techniek van stoomdistillatie viert. Met zijn rokerige en moutige ondertonen was dit voor velen een hoogtepunt. Ook de Loch Lomond Inchmoan Smoky 12 YO, een zwaar geturfde whisky, wist indruk te maken.

Deze dram vulde de ruimte met aroma’s van rook, aarde en een vleugje citrus, en vormde een gelaagde ervaring die nog lang bleef hangen.

Glen Scotia brengt Campbeltown naar Assen

Na de pauze, waarbij de gasten genoten van hapjes zoals stokbrood, worst en kaasstengels, was het tijd voor een reis naar Campbeltown met de whisky’s van Glen Scotia. Deze distilleerderij, gelegen aan de zuidwestkust van Schotland, staat bekend om haar complexe en maritieme whisky’s.

De Glen Scotia Double Cask PX was een dram die direct wist te verleiden met zijn zoete tonen van dadels, vijgen en honing, afkomstig van de rijping in Pedro Ximénez-vaten. Geserveerd met een stukje caramel fudge, bracht deze whisky een harmonieuze balans tussen zoet en kruidig. De zachte textuur en diepe smaak maakten deze whisky een duidelijke favoriet onder de liefhebbers van zoetere drams.

Daarna was het tijd voor de Glen Scotia 15 YO, een klassieke Campbeltown whisky met een vleugje rook en een combinatie van fruitige en zoute tonen. De smaak van donkere chocolade en sinaasappelschil, in combinatie met pure chocolade als begeleidend hapje, zorgde voor een intense en lang aanhoudende afdronk die de gasten even stil deed vallen.

Een afsluiting in stijl

De avond werd afgesloten met twee bijzondere whisky’s. De Glen Scotia 9 YO Fino Sherry Festival Botteling, speciaal uitgebracht voor het jaarlijkse Campbeltown Malts Festival, bood een verfrissende en complexe ervaring. De invloed van Fino Sherry-vaten gaf de whisky een droge en ziltige smaak met tonen van citrus en bloemen, typerend voor de maritieme omgeving van Campbeltown.

Tot slot werd de majestueuze Glen Scotia Victoriana geserveerd, een whisky met diepe, rijke aroma’s van donkere vruchten, chocolade en eikenhout. Deze krachtige dram, met een alcoholpercentage van 54,2%, werd door velen als de perfecte afsluiter van de avond gezien. In combinatie met een stukje pure chocolade, bood de Victoriana een luxueuze smaakbeleving die nog lang in de herinnering van de gasten bleef hangen.