Tel
E-mail
Nederlandse slijters bezoeken Fratelli Francoli Distillerie in Ghemme
Ghemme – Half april 2025 vond een bijzondere incentive plaats voor een select gezelschap Nederlandse slijters. Ze reisden af naar Piemonte voor een driedaags bezoek aan Fratelli Francoli – een toonaangevende distilleerderij die bekendstaat om haar verfijnde grappa’s en hoogwaardige likeuren.
Aankomst in Italië
Op dinsdag 15 april vertrokken Robert Schaghen, Auke Verkerk, Marcel Otte, Thomas Hoogendam, Hans olde Monnikhof, Mike Overvliet en Hidde Seyger vroeg in de ochtend naar Milaan Malpensa. Na aankomst werden zij welkom geheten door Fulco Torrigiani en Carola Scivetti, die de reis namens Francoli begeleidden.
Al onderweg naar Ghemme werd duidelijk hoe sterk het merk leeft in de regio. Langs de weg prijkten diverse reclameborden en zelfs een rotonde was volledig gewijd aan Francoli grappa.
Na een rit van ongeveer een half uur arriveerde de groep in het schilderachtige Ghemme, waar Fratelli Francoli sinds 1875 is gevestigd. Hier werken inmiddels vijf neven van de Francoli-familie samen met ruim honderd medewerkers aan het behoud én de vernieuwing van de Italiaanse grappa-traditie.
Rondleiding en kennismaking
Na een smakelijke Italiaanse lunch volgde een uitgebreide rondleiding door de distilleerderij, verzorgd door Alessandro Francoli – de vierde generatie binnen het familiebedrijf. Zijn passie voor het ambacht werd tijdens het bezoek duidelijk voelbaar.
De rondleiding bood inzicht in zowel het traditionele productieproces als de moderne innovaties die Francoli toepast. Zo is het bedrijf de eerste klimaatneutrale distilleerderij ter wereld, waarbij zelfs de verlichting van een nabijgelegen snelweg wordt aangedreven met eigen energie.
Grappa masterclass
Aansluitend volgde een proeverij onder leiding van Alessandro Francoli. Hierbij kwam een breed scala aan stijlen aan bod, waarbij het aromatische karakter van verschillende druivensoorten en houtrijping duidelijk naar voren kwam.
- Francoli Grappa Nebbiolo
- Francoli Grappa Chardonnay
- Francoli Grappa Limousin
- Francoli Grappa Riserva 3 Anni
- Francoli Grappa Riserva 5 Anni
- Francoli La Visione di Luigi
- Francoli La Visione di Luigi Riserva
- Francoli Grappa Moscato
Bezoek aan Aosta
’s Avonds genoot de groep van een diner in een lokale osteria, waarna men zich voorbereidde op de volgende dag. Op het programma stond een bezoek aan Aosta, de kleinste regio van Italië.
Monte Bianco
Het letterlijke hoogtepunt van de dag was een gondelrit naar de Monte Bianco – de hoogste berg van Europa. Door dichte bewolking bleef het uitzicht helaas beperkt, maar de ervaring maakte veel indruk.
Likeuren en de spritz-trend
Op de weg terug naar Ghemme werd een distilleerderij in Saint-Marcel aangedaan waar Francoli onder meer zijn likeuren maakt. Ze hebben een uiteenlopend aanbod met merken als Fratello Hazelnut, Opal Nera sambucca en Costa Dei Limoni limoncello.
Bijzonder veel aandacht ging uit naar Fiorente Elderflower – een frisse vlierbloesemlikeur die perfect inspeelt op de groeiende populariteit van spritz-dranken. Deze likeur wordt ambachtelijk gemaakt met verse munt, citroenschil en vlierbloesem en is een uitstekend ingrediënt voor een verfrissende spritz met prosecco en bruiswater.
Ook bij de Nederlandse gasten viel deze creatie bijzonder in de smaak. (Zie ook onze Perfect Serve-pagina voor het recept.)
Wijngaardbezoek en druivenoogst
Op de laatste ochtend bracht het gezelschap een bezoek aan de wijngaarden van Francoli. Hier werd duidelijk hoe nauwkeurig en snel de verwerking van de vinaccia – de pulp van geperste druiven – verloopt.
De distilleerderij ligt direct naast de wijngaarden, wat essentieel is om de aroma’s optimaal te behouden. Vooral de nebbiolo-druif, typisch voor de regio, wordt laat geoogst en vergt een snelle verwerking. Deze zorgvuldigheid draagt bij aan de hoge kwaliteit waarvoor Francoli wereldwijd wordt gewaardeerd.
Bedankt
Langs deze weg wil De Monnik Dranken het team van Francoli van harte bedanken voor het warme ontvangst, de uitstekende gastvrijheid en het inspirerende kijkje achter de schermen. Van de boeiende rondleiding en de smaakvolle proeverijen tot de sfeervolle diners – alles was tot in de puntjes verzorgd en getuigde van toewijding en passie.
Onze dank gaat ook uit naar alle deelnemers van deze reis: Cheers Renesse, Muthert, Meerwijck en Mitra Leusden. Jullie enthousiasme, interesse en de fijne sfeer maakten deze trip tot een waardevolle en geslaagde ervaring.
We kijken met plezier terug op een bijzondere incentive waarin grappa’s, likeuren, kennisdeling en gezelligheid op perfecte wijze samenkwamen!
Meer producten van Francoli
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
