Nieuws

Dubai chocolate is niet meer weg te denken uit social media. De populaire chocoladereep met romige pistachevulling en knapperige kadayif groeide in korte tijd uit tot een internationale foodtrend. Vooral op TikTok verschenen talloze video’s waarin de dikke chocoladerepen worden opengebroken, waarna de romige groene vulling zichtbaar wordt. Inmiddels duikt de smaakcombinatie op in desserts, ijs, koekjes, koffiecreaties en nu ook in een nieuwe Irish cream likeur van Merrys.

Donderdag 4 juni 2026 stond bij Club Birdies in Amsterdam alles in het teken van golf en whisky. Tijdens een exclusieve avond maakten 24 gasten kennis met diverse whisky's van Loch Lomond, terwijl zij tegelijkertijd hun golfvaardigheden konden testen op de hypermoderne simulatoren van de bijzondere locatie.

Whisky wordt vaak geassocieerd met een goed glas na het eten of een proeverij aan tafel. Tijdens de Douglas Laing & Co Whisky Barbecue op zaterdag 30 mei 2026 bij Watersportvereniging De Beuningse Plas werd echter duidelijk dat whisky ook uitstekend samengaat met gerechten van de barbecue.

Een wijnproeverij bij Menno’s Borrelhuis in Schagen staat vrijwel garant voor een goedgevulde avond. Menno Spaander weet als geen ander een ontspannen sfeer te creëren, waarbij wijn, verhalen en gezelligheid op een vanzelfsprekende manier samenkomen. Vrijdag 29 mei 2026 stond alles in het teken van “Het voorjaar in je glas”: een wijnproeverij met witte wijnen uit uiteenlopende wijngebieden, aangevuld met drie rosé’s en passende hapjes.

The Glenturret introduceert met Eclosion een nieuwe limited edition single malt waarin vatselectie een duidelijke rol speelt. Voor deze release combineert de Highland-distilleerderij voornamelijk Europese eiken Pedro Ximénez-sherryvaten met één American oak puncheon. Volgens The Glenturret zorgt juist die kleine toevoeging voor een andere interpretatie van PX-gerijpte whisky.

Op woensdagavond 28 mei 2026 organiseerde Arjo van Oostbrugge van Mitra Bennekom een cocktailworkshop rond de spirits van Filliers. De workshop vond plaats in de Alexanderzaal van Kerkheem, een bijgebouw van de Oude Kerk in Bennekom. Er kwamen 38 deelnemers bijeen voor een mooie avond waarin vijf cocktails centraal stonden. Namens De Monnik Dranken begeleidde Vincent van Es de avond en liet hij zien hoe uiteenlopend het Filliers-assortiment inzetbaar is in cocktails.