Tel
E-mail
Single grain whisky als eyeopener bij Loch Lomond & Glen Scotia-proeverij in Twello
Op donderdagavond 5 februari 2026 organiseerden Mitra Twello en De Monnik Dranken een whiskyproeverij bij Taverne Twello. Centraal stonden de Schotse distilleerderijen Loch Lomond en Glen Scotia. De 51 bezoekers kregen deze avond niet alleen een mooi inkijkje in de verschillende regionale stijlen, maar maakten ook op verrassende wijze kennis met single grain whisky. Deze whiskystijl bleek voor velen onbekend, maar riep daardoor juist veel vragen enthousiasme op.
Twee distilleerderijen, verschillende benaderingen
De proeverij startte om 19.30 uur met een inhoudelijke introductie door Arjan Hartkamp van De Monnik Dranken. Hij vertelde op enthousiaste wijze over de achtergrond van beide distilleerderijen en legde uit hoe locatie, geschiedenis en techniek het karakter van whisky bepalen. Loch Lomond, gelegen in de Highlands, beschikt over een ongebruikelijk brede technische basis en kan daardoor meerdere stijlen produceren. Glen Scotia vertegenwoordigt Campbeltown, een regio met een roemruchte geschiedenis waarin traditie en een uitgesproken stijl centraal staan. Dit verhaal vormde de basis voor het proeven en vergelijken van de whisky’s die volgden.
Opbouw van de line-up
De line-up bestond uit acht whisky’s, gelijk verdeeld over beide distilleerderijen. Van Loch Lomond werden de 12 Years Old en 14 Years Old Single Malt geschonken, aangevuld met de Inchmoan Smoky 12 Years Old en de Loch Lomond Single Grain Spanish Oak Cask. Na een korte pauze volgde Glen Scotia met de Double Cask Rum Finish, Double Cask PX, de 15 Years Old en Victoriana op vatsterkte. Door deze opbouw werd duidelijk hoe verschillen in distillatie, vatgebruik en rijping invloed hebben op stijl en smaak. De proeverij bood daarmee een breed overzicht, zonder het tempo uit het oog te verliezen.
Single grain whisky als interessant gespreksonderwerp
Single grain whisky neemt binnen Schotland een andere positie in dan single malt. De categorie wordt vaak geassocieerd met blends en grootschalige productie, waardoor veel liefhebbers er minder snel naar grijpen. Dat zegt echter meer over het beeld dan over de kwaliteit.
De term single grain verwijst naar whisky die binnen één distilleerderij wordt geproduceerd, meestal met behulp van column stills en niet uitsluitend op basis van gemoute gerst.
Deze productiewijze levert een lichter distillaat op, waarin rijping en vatkeuze een duidelijke rol spelen. Wanneer daar zorgvuldig mee wordt omgegaan, ontstaat een whisky met balans, gelaagdheid en een duidelijke stijl.
Loch Lomond Single Grain Spanish Oak Cask
Tegen deze achtergrond kreeg de Loch Lomond Single Grain Spanish Oak Cask tijdens de proeverij opvallend veel aandacht. Slechts vier van de 51 aanwezigen gaven aan vooraf bekend te zijn met single grain whisky. Juist deze geringe bekendheid maakte de single grain van Loch Lomond zo interessant voor de whiskyliefhebbers in Twello.
Arjan Hartkamp lichtte toe dat deze whisky volledig is gedistilleerd uit 100% gemoute gerst en rijpte op Spaanse eiken vaten. Die keuze voor hout bepaalt in sterke mate het karakter, met tonen van karamel, gedroogd fruit en zachte specerijen.
De structuur is rond en toegankelijk, zonder aan inhoud te verliezen. Verschillende bezoekers gaven aan single grain eerder links te hebben laten liggen, maar deze stijl in de toekomst zeker te overwegen bij een nieuwe aankoop.
Vakmanschap, hout en herkomst in de praktijk
Naast de single grain whisky bleef Arjan tijdens de proeverij dicht bij het ‘maakproces’. Tijdens het proeven van de Loch Lomond whisky’s stond hij bijvoorbeeld stil bij de manier waarop binnen één distilleerderij verschillende stijlen whisky ontstaan. Onder meer door het gebruik van meerdere stills, verschillende soorten gist en veel aandacht voor houtrijping.
Bij Glen Scotia lag de nadruk op het maritieme karakter van de whisky’s. Ook kwam de kleinschaligheid van de distilleerderij aan bod, net als de historie van de whiskyregio Campbeltown en de Glen Scotia Distillery.
Ook het vatgebruik kreeg aandacht. Bourbon-, sherry- en rumvaten werden besproken in relatie tot wat daadwerkelijk in het glas te herkennen was.
Bedankt
Aan het einde van de avond bedankte Arjan Hartkamp namens De Monnik Dranken de organisatie van Mitra Twello, het team van Taverne Twello en alle aanwezige gasten voor hun aandacht en betrokkenheid. De avond bood veel bezoekers een nieuwe invalshoek op single grain whisky.
Snelst groeiende single malt whiskymerk van Schotland
Loch Lomond Whisky
De distilleerderij beschikt over een groot aantal verschillende distilleerketels. Hierdoor is men in staat maar liefst 8 verschillende stijlen whisky te maken. Dit maakt de Loch Lomond Distillery uniek in Schotland.
Single malt whisky
Loch Lomond behoort al jaren tot de snelst groeiende single malt whiskymerken ter wereld. Het jaar 2021 voerde het veelzijdige whiskymerk de top-25 snelst groeiende single malt whiskymerken met ruime voorsprong aan.
Lees meer over Loch Lomond Whisky
Glen Scotia
Glen Scotia is een relatief kleine distilleerderij dat werd opgericht in 1832, waarmee het één van de oudste distilleerderijen in Schotland is.
Glen Scotia staat bekend om zijn unieke smaakprofiel, dat wordt bereikt door het gebruik van de beste ingrediënten en het zorgvuldig bewaken van het rijpingsproces van de whisky.
De whisky's van Glen Scotia worden gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder bourbon-en sherryvaten.
Dit resulteert in een breed scala aan smaken en aroma's, waarbij altijd het typische Campbeltown-karakter aanwezig is.
Lees meer over Glen Scotia whisky uit Campbeltown
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
