Tel
E-mail
Andrea Tavares over Portugese wijnen van Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha is een toonaangevend familiebedrijf uit de Portugese wijnregio Alenquer, nabij Lissabon. Het wijnhuis is in handen van de familie Tavares da Silva, met dochter Sandra Tavares da Silva als wijnmaakster en Andrea Tavares da Silva als exportmanager. Eind mei 2026 bracht Andrea Tavares da Silva een bezoek aan Nederland om de wijnen van Quinta de Chocapalha onder de aandacht te brengen.
Tijdens haar bezoek verzorgde zij twee masterclasses: op woensdagavond bij Mitra Bergeijk en op donderdagavond bij Wijn & Thijs in Roelofarendsveen. Op enthousiaste wijze liet zij de aanwezige wijnliefhebbers kennismaken met de wijnen van Quinta de Chocapalha en vertelde zij het verhaal achter dit bijzondere familiebedrijf, gelegen op slechts 45 minuten rijden van het centrum van Lissabon.
Portugal als interessant alternatief voor de bekende wijnlanden
Bij Mitra Bergeijk ontstond het idee voor de masterclass nadat eigenaar Dennis Meijs tijdens de Monnik Wine Experience kennismaakte met Andrea en de wijnen van Quinta de Chocapalha. Een opvallende keuze, omdat er bij wijnproeverijen vaak wordt gekozen voor meer voor de hand liggende wijnlanden of wijnregio's.
Gelukkig bleek het wel de juiste keuze, want het was voor veel bezoekers juist dé reden om zich aan te melden voor deze proeverij: Portugal vormde voor velen een interessant alternatief naast de meer bekende wijnstreken. Vijftien deelnemers luisterden aandachtig naar Andrea, die vertelde over de achtergrond van het familiebedrijf, de rol van klimaat en hoe smaak en stijl van de wijnen mede worden gevormd door druivenras en herkomst.
De line-up in Bergeijk bestond uit onder andere Mar de Lisboa Branco, viosinho, sauvignon blanc, arinto, CH White, Mar de Lisboa Tinto, castelão en CH Red. Vooral de CH White, CH Red en castelão werden volgens Daan goed ontvangen. Met name de frisse stijl en toegankelijkheid van castelão sprak veel aanwezigen aan. Voor verschillende deelnemers gingen ook minder bekende Portugese druivenrassen leven. Waar namen als arinto en viosinho voor sommigen nieuw waren, ontstond tijdens de avond juist interesse in de verschillen in stijl, frisheid en gastronomische mogelijkheden.
Een familiebedrijf met aandacht voor wijn aan tafel
Dennis Meijs keek met plezier terug op de avond en benadrukte dat het - wellicht een cliché - om meer draaide dan alleen wijn proeven. Er werd gesproken over familie, samen een bedrijf runnen en de manier waarop wijn in Portugal vanzelfsprekend onderdeel is van de maaltijd. Eén uitspraak van Andrea bleef daarbij hangen: “Always have a little bite with your wine.”
De combinatie van wijn en eten kwam tijdens de masterclass regelmatig terug. Volgens Andrea hoeft wijn proeven bovendien niet ingewikkeld te zijn: het mag gezellig zijn, lekker ontspannen, met verschillende meningen en persoonlijke smaak. Ook viel op hoeveel nieuwsgierigheid Portugese wijn opriep bij bezoekers die buiten de bekende wijnlanden wilden kijken.
Quinta de Chocapalha bij Wijn & Thijs
Een dag later stond Quinta de Chocapalha centraal bij Wijn & Thijs in Roelofarendsveen. Eigenaar Thijs Brambach is al jarenlang liefhebber van de wijnen van het Portugese wijnhuis en bezocht het domein zelf eerder in Portugal.
De wijnbar aan de Centrumoever vormde een mooi decor voor een avond waarin de wijnen en verhalen van Quinta de Chocapalha centraal stonden. Andrea vertelde er over het historische landgoed, dat oorspronkelijk uit de negentiende eeuw dateert en sinds 1987 in handen is van de familie Tavares da Silva. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Alice en Paulo Tavares da Silva samen met hun dochters, waarbij Sandra Tavares da Silva verantwoordelijk is voor de kelder.
Tijdens de masterclass lag de nadruk op Portugese druivenrassen zoals arinto, viosinho, touriga nacional en tinta roriz. De arinto kreeg daarbij extra aandacht. Andrea lichtte toe hoe deze druif, mede door het klimaat en de bodem, bekendstaat om zijn levendige zuren en frisse stijl.
Daarna volgden onder meer viosinho, CH White, castelão en Quinta de Chocapalha Tinto. Vooral die laatste wijn bood aanleiding om stil te staan bij de opbouw van Portugese blends, waarin druiven als touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, castelão en alicante bouschet elkaar aanvullen in structuur, frisheid en concentratie.
Het verhaal achter CH
Bijzonder veel aandacht ging uit naar de CH Red. Voor deze wijn worden uitsluitend touriga nacional-druiven gebruikt van de oudste wijnstokken op het landgoed. De druiven worden handmatig geoogst en traditioneel met de voeten getreden in granieten lagares, waarna een lange rijping op Frans eikenhout volgt.
Tijdens de avond vertelde Andrea ook het verhaal achter de naam CH. In de jaren zestig twijfelde Alice Tavares da Silva, van oorsprong Zwitsers, tussen een studie in Zweden of Portugal. Ze koos uiteindelijk voor Lissabon, ontmoette daar Paulo en bouwde later samen met hem Quinta de Chocapalha op. De naam CH verwijst naar Confederatio Helvetica, de Latijnse benaming van Zwitserland en vormt daarmee een persoonlijke verwijzing naar haar achtergrond. Volgens aanwezigen liet de geproefde CH Red 2019 bovendien zien dat de wijn duidelijk bedoeld is om verder te rijpen.
Bedankt
Karlijn Vink, Daan van Dijk en Mike Overvliet van De Monnik Dranken kijken met plezier terug op de masterclasses. Karijn Vink: “We willen Andrea Tavares da Silva, Mitra Bergeijk, Wijn & Thijs en natuurlijk alle aanwezigen hartelijk bedanken voor hun komst en betrokkenheid. In het bijzonder ook de wijnliefhebbers die zich hebben aangemeld voor de proeverijen en openstonden voor minder bekende Portugese druivenrassen en stijlen. We hopen dat Quinta de Chocapalha in Bergeijk en Roelofarendsveen weer een aantal nieuwe liefhebbers heeft gekregen.”
Bezoek aan Quinta de Chocapalha
Het wijngoed ligt op slechts 45 tot 60 minuten rijden van het centrum van Lissabon. Mocht u geïnteresseerd zijn om tijdens uw vakantie in Portugal dit wijnhuis te bezoeken, neem dan contact op met Karlijn Vink en vraag naar de mogelijkheden of bezoek gelijk de wijntoerisme-pagina van Quinta de Chocapalha.
Meer producten van Chocapalha
Bekijk ons assortiment wijnen
Wijn assortiment De Monnik Dranken
Als wijnimporteur c.q. wijngroothandel hebben wij de laatste jaren een veelomvattend portfolio kunnen opbouwen.
Mede dankzij de expertise van ons Brand Management team beschikt De Monnik Dranken over een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen voor horeca, slijterij & wijnhandel.
Lees meer over ons aanbod wijnen
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
