Tel
E-mail
Aalborg Akvavit is al meer dan anderhalve eeuw een begrip in Denemarken. Deze klassieke Deense akvavit staat bekend om zijn uitgesproken karakter, rijke traditie en onmiskenbare kwaliteit. Sinds 1846 wordt Aalborg Akvavit met grote toewijding vervaardigd, geïnspireerd door het vakmanschap en de distilleerkunst waarmee het ooit begon in het noorden van Jutland. Wat ooit lokaal begon, groeide uit tot een nationaal symbool dat nog altijd een vaste plek heeft aan de Deense eettafel – van dagelijkse lunches tot feestelijke gelegenheden.
Een rijke geschiedenis sinds 1846
De oorsprong van Aalborg Akvavit ligt in het jaar 1846, toen de Duits-Deense ondernemer Isidor Henius in de stad Aalborg een moderne distilleerderij oprichtte. Met zijn vernieuwende distillatietechnieken wist hij een zuivere en consistente kwaliteit te bereiken die destijds revolutionair was. Zijn vakmanschap legde de basis voor wat zou uitgroeien tot de nationale drank van Denemarken. Tot op de dag van vandaag speelt Aalborg een hoofdrol in de Deense eetcultuur, van traditionele lunches tot feestelijke gelegenheden.
Het karakter van Aalborg Akvavit
Aalborg Akvavit onderscheidt zich door een helder smaakprofiel met duidelijke tonen van karwij, een kruid dat traditioneel centraal staat in akvavit. Afhankelijk van de variant worden ook andere kruiden en specerijen toegevoegd, zoals dille, koriander en citrusschil. Het resultaat is een kruidige, verfijnde drank die uitstekend samengaat met klassieke Scandinavische gerechten zoals ingelegde haring, gerookte zalm of leverpastei.
Iconische varianten
De lijn van Aalborg Akvavit bestaat uit meerdere expressies, waarvan de volgende twee tot de bekendste behoren:
- Aalborg Taffel Akvavit
Deze heldere akvavit met zijn karakteristieke rode etiket – vaak aangeduid als Rød Aalborg – heeft een krachtige smaak van karwijzaad, ondersteund door een subtiele citrusachtige frisheid. Perfect bij traditionele Deense lunchgerechten of als aperitief. - Aalborg Jubileum Akvavit
Een zachtere, goudgele variant met elegante tonen van dille en koriander. Deze akvavit is milder van karakter en past uitstekend bij vis, lichte vleesgerechten en verfijnde mezze-achtige hapjes.
Beide varianten hebben meerdere internationale onderscheidingen ontvangen en worden gezien als toonbeelden van Deense distilleerkunst.
Serveren en combineren
Aalborg Akvavit komt het best tot zijn recht wanneer hij ijskoud wordt geserveerd in een klein borrelglaasje. De frisse, pittige tonen van de drank maken hem bijzonder geschikt als begeleider van hartige gerechten of als digestief na een stevige maaltijd. In Denemarken wordt aquavit ook regelmatig geschonken bij feestelijke gelegenheden, vaak vergezeld van een gezamenlijke skål!.
Aalborg Akvavit bestellen bij De Monnik Dranken
Als exclusief importeur levert De Monnik Dranken Aalborg Akvavit aan speciaalzaken, horecazaken en slijterijen in heel Nederland. Met zijn rijke geschiedenis en uitgesproken smaak is Aalborg Akvavit een waardevolle aanvulling voor iedereen die kiest voor kwaliteit en authenticiteit.
Benieuwd naar de mogelijkheden of ondersteuning nodig bij de presentatie van aquavit in jouw assortiment? Neem gerust contact op met ons team – we denken graag mee.
Meer producten van Aalborg
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact op met ons.
Onze medewerkers staan voor u klaar.
