Tel
E-mail
Over dit product
Aalborg Nordguld Akvavit werd gelanceerd in 2007 en is 's werelds eerste en momenteel enige aquavit, welke aromastoffen bevat die tot 30 miljoen jaar in barnsteen zijn ingekapseld. Elke fles bevat een distillaat van echte amber. Amber wordt ook wel het goud van de Scandinavische landen genoemd, vandaar de naam 'Nordguld' (goud van het noorden). De amberoliën geven volheid en ondersteunen de delicate interactie tussen de kummel, venkel en dille. Aalborg Nordguld Akvavit wordt op Spaanse sherry vaten gerijpt. Door zijn ronde smaak is het vooral geschikt bij gezouten en gerookt voedsel, zoals bijvoorbeeld gerookte zalm.
Proefnotities:
Kleur: Helder
Smaak: In eerste instantie karwijzaad en vanille. Daarna komt de amber naar boven; tonen van rozemarijn, dennennaalden en hars.
Afdronk: Verwarmend en aanhoudend.
Over de producent Aalborg Akvavit
Het verhaal van Aalborg Akvavit begint met de drie grondleggers van de Akvavit: Isidor Henius, Anthon Brondum en Harald Jensen. Zij vertegenwoordigen verschillende ideeën bij het vervaardigen van akvavit en schnaps en waren de grondleggers van de hele Deense drankenindustrie. De productie van Aalborg Akvavit is nog steeds gebaseerd op oude Deense tradities en veel van de producten worden vervaardigd volgens de originele recepten.
Akkergewassen worden dubbel gedistilleerd om deze goddelijke drank uit Scandinavië te verkrijgen. Tijdens de tweede doorloop worden de kruiden en het water toegevoegd en gaat men over tot distilleren. Al sinds 1846 wordt Aalborg Taffel Akvavit in Aalborg gemaakt en het heeft de positie van Akvavit als nationale drank van Denemarken gevestigd. Aalborg serveer je ijskoud in het karakteristieke langwerpige glaasje en is heerlijk bij zeevruchten.
Meer informatie over de producent
Meer producten van Aalborg Akvavit
Ervaar onze spirits zelf
Festivals & Beurzen
Horecava 2025
Van 13 tot en met 16 januari 2025 opent de RAI Amsterdam haar deuren voor de Horecava, het grootste evenement voor professionals in de foodservice-industrie. Natuurlijk is De Monnik Dranken ook aanwezig op deze jaarlijks terugkerende beurs trekt de Horecava duizenden bezoekers uit binnen- en buitenland, die op zoek zijn naar de nieuwste trends, producten en innovaties in de horeca.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
