Tel
E-mail
Over dit product
Om het kenmerkende smaakprofiel van Strathearn en de zorgvuldige rijping van deze rijke whisky te eren, is Batch 02 gecreëerd met dezelfde doordachte selectie van vaten als zijn voorganger – ex-Bourbon, Virgin Oak en ex-Sherry Oak.
Bij deze editie ligt de nadruk echter sterker op de invloed van Bourbonvaten, terwijl het aandeel Virgin Oak is verminderd. Dit resulteert in een zachtere, meer afgeronde Strathearn, met extra nadruk op zijn natuurlijke romigheid, frisheid en evenwicht.
Dankzij deze aanpassing komt het karakter van de distilleerderij nog verfijnder tot uiting – een weerspiegeling van onze groeiende kennis van Strathearn’s unieke eigenschappen. Batch 02 is samengesteld uit een selectie van 31 vaten, afkomstig uit zowel overgenomen voorraden als vaten geproduceerd onder het beheer van Douglas Laing.
Proefnotities:
Neus: Rijk en zoet met duidelijke invloeden van sherry. Aroma's van sinaasappelschil, gemout gerst en een vleugje honing komen mooi naar voren.
Smaak: Vol en mondvullend, met tonen van donkere vruchten, warme specerijen, toffee en karamel.
Afdronk: Lang en boterachtig, met blijvende indrukken van eikenhout, gember en geroosterde noten.
De in 2013 opgerichte Strathearn distillery dat in 2019 is overgenomen door Douglas Laing is één van Schotland's kleinste distilleerderijen met toch één van het land's krachtigste malts. Prioriteit gevend aan smaak boven alcoholrendabiliteit, is Strathearn een van, indien niet de enige distilleerderij die nog steeds Maris Otter mout gebruikt. Dit type mout zorgt voor een romige en moutige new-make spirit.
Gelegen in Highland Perthshire, een gebied met een rijke whiskydistilleertraditie dankzij zijn spectaculaire landschap en zoetwatermeren, ligt de Strathearn Distillery aan de rand van Perth, de eerste hoofdstad van Schotland. Dit is dicht bij waar Schotse koningen traditioneel werden gekroond op de legendarische Stone of Destiny.
Dat het met recht een craft distillery is staat buiten kijf. Er wordt per jaar +/- 60.000 liter new make geproduceerd en zonder spirit safe worden de cut points bepaald op basis van smaak! Elke druppel Strathearn Single Malt Whisky wordt met de hand vervaardigd. De gemoute gerst wordt met de hand naar de distilleerderij gedragen en gemengd met lokaal Highland-water in een van de kleinste moutkuipen van Schotland. Na een ongewoon lange fermentatie van 144 uur wordt het gedistilleerd, waarna de vaten met de hand worden afgevuld.
Meer producten van Strathearn Distillery
Ervaar onze spirits zelf
Festivals & Beurzen
Perfect Serve Barshow 2026
Op dinsdag 8 en woensdag 9 september 2026 is De Monnik Dranken aanwezig tijdens de Perfect Serve Barshow 2026 in Amsterdam. Tijdens deze 12e editie van dit mooie evenement komen bartenders, horeca, slijterijen, merkeigenaren en drankenprofessionals samen rondom cocktails, spirits, hospitality en actuele ontwikkelingen binnen de drankenwereld.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
