Door naar content
VENTISQUERO GREY Carmenere

Over deze wijn

De wijnen uit de Grey-serie (vernoemd naar een van Chili´s befaamde gletsjers), zijn elk afkomstig uit één specifiek perceel in een wijngaard; het zijn wijnen met een heel specifieke terroirexpressie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig uitgeselecteerd onder het directe, persoonlijke toezicht van chef-wijnmaker Felipe Tosso.

De carmenère komt uit de Trinidad-wijngaard in Coastal Maipo Valley, van perceel 5, met een tamelijk afwijkende bodem met een vijftal afwisselende lagen zand en klei. De helft van de trossen wordt gekneusd, de andere helft gaat in zijn geheel in de vergistingstanks.

Diep kersenrood met een violet weerschijn.

In de geur vooral zwart fruit als braam, bosbes en zwarte kersen, vermengd met tonen van peper en specerijen en zelfs wat mineraliteit, zoals grafiet.

De smaak is uiterst levendig, fris en vol spanning. De aandrink is zacht, de tannine is stevig maar met een fluwelen textuur en de frisse zuren dragen dit geheel fraai door naar de zeer lange afdronk.

Over het wijnhuis Viña Ventisquero

Viña Ventisquero is het geesteskind van Don Gonzalo Vial, een selfmade man, wiens succesverhaal in 1955 begon op de boerderij van zijn familie, in het landelijk gebied rond Rancagua. Zijn passie voor de wijnstok en zijn vader´s liefde voor het land en de landbouw waren zijn inspiratie bij het realiseren van zijn droom: in 1998 legde hij de basis voor Vina Ventisquero.

Ventisquero is zeer vooruitstrevend, dynamisch en buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij in ieder stadium de zorg voor het milieu voorop staat. Ventisquero bezit eigen wijngaarden in Chili´s belangrijkste wijnbouwgebieden: Coastal Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda en Huasco (Atacama).

Viña Ventisquero ontving in 2011 als allereerste wijnbedrijf in Chili de kwalificatie “Gecertificeerd duurzame Chileense wijn”.  Sinds 2013 strekt de certificering zich ook uit tot de wijnmakerij en maatschappelijk verantwoord ondernemen.


Meer informatie over het wijnhuis
Land van herkomst Chili Druiven Carmenère Appellation Maipo Valley Alcohol 14.0 Smaak Stevig Subgroep Rode wijn Kleur Rood
Wijnhuis Viña Ventisquero Jaargang 2018 Serveertemperatuur 16 - 18 °C Houtlagering 18 maanden frans eiken, wv 1/3 neieuw. Groep Wijnen Gerechten

Wild, exotische gerechten, gegrild vlees, stevige rijpe kaas, pasta.

Ervaar onze wijnen zelf

Festivals & Beurzen

DrankenbeurZ 2021
19 & 20 sep 2021

DrankenbeurZ 2021

De DrankenbeurZ vindt plaats op 19 en 20 september 2021 in de Evenementenhal in Gorinchem.

Alle Festivals & Beurzen

Ask away!

Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?

Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.

Back to top