Tel
E-mail
Over deze wijn
Niet ver van Haithabu, voorheen het belangrijkste handelscentrum van vikingen, ligt de bakermat van de orginele Mede (honingwijn). Noormannen maakten hier honingwijn voor hun lange zeereizen. De Wikinger Met Legende is gemaakt volgens oud recept, op basis van licht kruidige berghoning, water en gist. Dit alles wordt zorgvuldig en met toewijding vergist en vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten.
Het resultaat is een honingwijn van topklasse. Aromatisch, met aroma’s van berghoning en een rokerige ondertoon vanwege de houtrijping. Vol en licht kruidig van smaak. Perfect als aperitief of om te verwerken in cocktails. Mede kan zowel verwarmd als koud gedronken worden.
Sinds de 19e eeuw in het toen nog Deense Hamburg-Altona houdt het familiebedrijf Behn zich al bezig met drankjes. Deze basis uit 1892 is inmiddels uitgegroeid tot een bedrijf met twee divisies in het Duitse Gettorf in de deelstaat Sleeswijk-Holstein met zowel een drankengroothandel als een drankenproductiebedrijf. Behn kon in het verleden groot worden doordat het de historische kans gebruikte toen het Oostzee-Noordzee kanaal gegraven werd en ze de levering van drank aan de betrokken werknemers en ambachtslieden op zich namen. De internationale expansie begon met Harro Behn in de 3e generatie. Het huidige hoofdkantoor wordt inmiddels door de 4e generatie geleid in Eckernförde.
Aperitief of om te verwerken in cocktails (waaronder Scandinavische punch)
Meer producten van Waldemar Behn GmbH
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
Horecava 2025
Van 13 tot en met 16 januari 2025 opent de RAI Amsterdam haar deuren voor de Horecava, het grootste evenement voor professionals in de foodservice-industrie. Natuurlijk is De Monnik Dranken ook aanwezig op deze jaarlijks terugkerende beurs trekt de Horecava duizenden bezoekers uit binnen- en buitenland, die op zoek zijn naar de nieuwste trends, producten en innovaties in de horeca.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
