Door naar content

Benguela Cove wijnmakersdiner bij Southern Cross in Heemstede

12 juni 2025

Op woensdagavond 4 juni 2025 vond bij restaurant Southern Cross in Heemstede een bijzonder wijnmakersdiner plaats. Tijdens dit exclusieve evenement stonden de elegante en koelklimaatwijnen van het Zuid-Afrikaanse Benguela Cove centraal. Wijnmaker Johann Fourie was speciaal voor deze gelegenheid vanuit Walker Bay naar Nederland afgereisd om de aanwezige gasten – een select gezelschap van zo’n 60 tot 70 liefhebbers – persoonlijk kennis te laten maken met zijn wijnen en het verhaal achter het wijngoed.

Benguela Cove – koelklimaatwijnen aan de oceaan

Benguela Cove ligt aan de oostelijke oever van de Botrivier-lagune, net buiten Hermanus in de wijnregio Walker Bay. Deze unieke locatie – slechts 2,7 meter boven zeeniveau – profiteert van de verkoelende invloed van de Benguelastroom die langs de West-Kaap stroomt. De combinatie van koele nachten, lange rijpingsperioden en regelmatige neerslag zorgt voor uitgesproken frisse en verfijnde wijnen met een duidelijk eigen karakter.

Het wijngoed kreeg in 2013 een nieuwe impuls toen onderneemster Penny Streeter OBE de destijds verwaarloosde wijngaarden aankocht. Met haar visie, ondernemerschap en oog voor kwaliteit wist zij het domein om te vormen tot een modern en succesvol wijnbedrijf, waar ook wijnbeleving en gastvrijheid een belangrijke rol spelen. Samen met wijnmaker Johann Fourie, die eerder diverse onderscheidingen in de wacht sleepte, tilde zij de kwaliteit van de wijnen naar een hoger niveau.

Naast haar werk in Zuid-Afrika investeerde Streeter ook in de Engelse wijnbouw. In het graafschap Sussex, aan de zuidkust van Engeland, ontwikkelde zij twee wijngaarden waar inmiddels mousserende kwaliteitswijnen worden geproduceerd. Toch blijft Benguela Cove het vlaggenschip van haar portfolio – met wijnen die het terroir van Walker Bay op schitterende wijze weerspiegelen.

Southern Cross – pionier in wereldse gastronomie

Southern Cross – pionier in wereldse gastronomie

Southern Cross in Heemstede is al decennialang een begrip. Het restaurant werd ooit opgericht als een van de eerste Australisch geïnspireerde eetgelegenheden in Nederland en was het eerste met een Australische chef. Peter en Natasja Edwards zorgen samen voor een unieke combinatie van creativiteit in de keuken en een warme, ongedwongen sfeer in het restaurant.

Peter Edwards blijft vernieuwen en verrassen met gerechten waarin wereldsmaken centraal staan – van siu mai met garnaal tot pastrami van kangoeroe. Wijn speelt een essentiële rol in zijn keuken. Hoewel de wijnkaart een sterke focus heeft op Australië en Nieuw-Zeeland, waren het op deze avond de Zuid-Afrikaanse wijnen van Benguela Cove die de hoofdrol kregen toebedeeld.

Een diner in perfect harmonie

De avond begon feestelijk met een glas Benguela Cove Cuvée 58 Brut Rosé. Deze verfijnde mousserende wijn vormde een frisse en elegante opening, begeleid door een klein gerecht met geitenkaas, tijm en biet.

Vervolgens zette chef Peter een gelaagd voorgerecht neer van crimson scampi met tomaat-basilicumwater, venkel, appel en zeekraal, gecombineerd met de levendige en stuivende Benguela Cove Lighthouse Sauvignon Blanc 2024. De tweede starter – Aziatische stijl zeebaars met bloemkoolcrème, groene asperge en een beurre blanc met kappertjes – werd perfect ondersteund door de romige maar frisse Estate Chardonnay 2023, een wijn met precisie en finesse.

Voor het tussengerecht – een smaakvolle lamb kofta met aubergine, ingelegde sjalotjes en munt-raita – werd de Lighthouse Moody Lagoon 2021 geschonken, een karaktervolle blend die moeiteloos overeind bleef bij het kruidige karakter van het gerecht.

Het hoofdgerecht – Black Angus steak met uienmarmelade, gerookte knolselderij en een rijke oesterzwam-jus – vond een krachtige, maar elegante partner in de Vinography Cabernet Sauvignon 2020, een wijn met rijpe tannines en fraaie complexiteit.

Tot slot sloot het diner af met een prachtig dessert van pure chocolade, rozemarijn en braamcompote, begeleid door de Benguela Cove Estate Collage 2022 – een rode blend die op verrassende wijze de harmonie vond tussen de krachtige smaken van het nagerecht.

Een geslaagde avond

Het wijnmakersdiner bij Southern Cross liet zien hoe bijzonder de wijnen van Benguela Cove zijn – en hoe goed ze zich laten combineren met verfijnde gastronomie. De aanwezigheid van wijnmaker Johann Fourie gaf het diner een extra dimensie.

Zijn toelichting bij elke wijn maakte de avond niet alleen smaakvol, maar ook leerzaam. Voor de gasten was het een unieke gelegenheid om de filosofie en visie van dit Zuid-Afrikaanse wijndomein van dichtbij te ervaren.

Met dit diner werd opnieuw onderstreept hoe krachtig de combinatie van wijn en spijs kan zijn – zeker wanneer beide met vakmanschap en liefde worden gemaakt en geserveerd.

Wijnen De Monnik Dranken

Bekijk ons assortiment wijnen

Wijn assortiment De Monnik Dranken

Als wijnimporteur c.q. wijngroothandel hebben wij de laatste jaren een veelomvattend portfolio kunnen opbouwen.

Mede dankzij de expertise van ons Brand Management team beschikt De Monnik Dranken over een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen voor horeca, slijterij & wijnhandel.

 

Lees meer over ons aanbod wijnen

 

Wat doen wij?

De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken

Groothandel

Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.

Merkenbouwer

Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.

Importeur

Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.

Back to top