Tel
E-mail
Over dit product
Het Single Pot Still-distillaat voortgekomen uit lokaal verworven gemoute gerst, ongemoute gerst, haver en rogge heeft voor deze expressie in eerste instantie gerijpt in zwaar verkoolde ex-Bourbon Barrels. Hierna heeft de whiskey gerijpt in uitzonderlijke Madeira wijnvaten waarin de Madeirawijn voorheen het beroemde ‘Canteiro-proces’ heeft ondergaan. Dit zorgt voor een levendige en frisse whiskey met fluweelzacht mondgevoel waarbij smaken als perzik, vanille en walnoot de boventoon brengen.
Proefnotitie:
Neus: Levendige geur met verleidelijke aroma's van appels en perziken, gevolgd door prachtige tonen van honing en geroosterde eiken, met een vleugje bloemige geuren die op de achtergrond spelen.
Smaak: Fluweelzacht mondgevoel, perziken en room bij de eerste slok, vanille, walnoten en gedroogde vruchtencake.
Afdronk: Lange afdronk met verse citroenolie en een aanhoudende kruidigheid.
Een nieuw hoofdstuk is aangebroken voor de Boann Distillery. Eind december 2022 heeft de Ierse whiskyproduct hun eerste eigen pot still whiskey gebotteld. Hiermee werd het de eerste whiskey uit Drogheda in maar liefst 160 jaar tijd. Drie jaar daarvoor vulde men bij Boann de eerste vaten met new make spirit van de allereerste distillatie uit de hypermoderne distilleerderij in Drogheda.
Distilleren is een ware kunst bij Boann. Traditionele brouw- en distillatiemethoden worden met moderne technologie gecombineerd om de meest unieke whiskey's te creëren. De Boann distilleerderij is de eerste in Ierland die gebruik maakt van nanotechnologie en baanbrekende koelingstechnieken. De productie van het Single Pot Still-distillaat vereist een uitgekiende inspanning om niet alleen de ongemoute granen efficiënt te verwerken, maar ook om de smaak en beleving van Ierlands kenmerkende whiskeystijl te maximaliseren.
Op 21 juni 2024 vond er een bijzonder moment plaats in Drogheda. Tijdens de langste dag van het jaar werden de eerste drie gelagerde Irish pot still whiskey's onthult aan de wereld. Niet alleen een bijzonder moment voor de familie Cooney, maar ook voor de gehele gemeenschap van het gebied. De whiskeys zijn omhuld in beeldschone glazen flessen die de belangrijkste componenten van whiskey vertegenwoordigen; hout, water en gerst.
De familie Cooney heeft met het starten van de Boann distilleerderij een gezamenlijke droom waargemaakt. Ze zijn daarbij niet over één nacht ijs gegaan, want zowel Patrick als Marie Cooney hadden al decennia ervaring in de Ierse drankenwereld. Samen met de andere familieleden Sally-Anne, Celestine, Peter, Patrick en James geloven zij nu meer dan ooit in hun familiebedrijf.
Meer producten van Boann Distillery
Ervaar onze spirits zelf
Festivals & Beurzen
Whisky Weekend Twente 2025
Op vrijdag 21 en zaterdag 22 maart 2025 vindt de 12e editie van Whisky Weekend Twente plaats. Het gezellige festival wordt opnieuw gehouden in het stadion van Heracles in Almelo en belooft wederom een hoogtepunt te worden voor whiskyliefhebbers. Uiteraard is De Monnik Dranken weer goed vertegenwoordigd met een gevarieerd aanbod aan exclusieve whisky’s!
Proeverijen
Monnik Wine Experience 2025
Op maandag 10 maart 2025 vindt de jaarlijkse Monnik Wine Experience plaats in ons gloednieuwe Experience Centre aan de Zwollestraat 15 in Oldenzaal. Deze inspirerende dag staat in het teken van nieuwe ontdekkingen, verfijnde smaken en het verrijken van uw assortiment met ons uitgebreide wijnportfolio.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
