Tel
E-mail
Over deze wijn
De top cuvée van Château de l'Aumérade, vernoemd naar de Hertog van Sully, die in de 16e eeuw de prachtige platanen liet aanplanten in de tuin van het château (die er tot op de dag van vandaag nog steeds staan). Daarnaast introduceerde de Hertog van Sully de Cru Classé wijnen Château de l'Aumérade aan het Hof van Frankrijk.
Licht en helder roze van kleur. De neus is complex en verfijnd met aroma's van witte meloen en blauwe bessen. In de mond loepzuiver, met framboos en citrustonen. Elegant met een fijne kruidigheid en een minerale ondertoon. De afdronk is fris en zijdezacht met veel lengte.
De familie Fabre en de Provence zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, al 18 generaties lang zijn zij in de Provence gevestigd. In 1920 richtte Henri Fabre Senior ‘Fabre en Provence’ op en twaalf jaar later kocht hij Château de l’Aumérade. Dit château, vernoemd naar de vorige eigenaren (familie Aumérat), werd tezamen met de vervallen wijngaarden volledig hersteld. Dit leverde Château de l’Aumérade in 1955 de classificatie Cru Classé op. In totaal zijn er slechts 18 wijnhuizen in de Provence aangemerkt als Cru Classé.
Naast Château de l’Aumérade bezit de familie Fabre ook nog een aantal andere domaines en châteaux. In totaal bezit de familie Fabre 550 ha. wijngaarden binnen de AOP Côtes de Provence, waarvan 112 ha. als Cru Classé zijn geklassificeerd.
Perfect als aperitief of in combinatie met visgerechten, salades en witvlees
Meer producten van Fabre en Provence
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
Horecava 2025
Van 13 tot en met 16 januari 2025 opent de RAI Amsterdam haar deuren voor de Horecava, het grootste evenement voor professionals in de foodservice-industrie. Natuurlijk is De Monnik Dranken ook aanwezig op deze jaarlijks terugkerende beurs trekt de Horecava duizenden bezoekers uit binnen- en buitenland, die op zoek zijn naar de nieuwste trends, producten en innovaties in de horeca.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
