CH.PARNAY CLOS ENTRE LES MURS Saumur Blanc

Over deze wijn

Deze wijn is afkomstig uit een ommuurde wijngaard van 0,56 ha, aangelegd door de geniale Antoine Cristal en diende als experiment met een exquisiete wijn als resultaat. Op deze halve hectare wijngaard met Chenin is elke wijnstok geplant aan de noordkant van een muur, gebouwd met het lokale tufsteen. De wijnstok wordt door de muur geleid en levert druiven aan de warme zuidkant van de muur. Zo hebben de stokken dus hun voeten in de schaduw en hun buikjes in de zon.  

LE CLOS D’ENTRE LES MURS is een prestigieuze witte wijn met een unieke persoonlijkheid dankzij een lange rijping van verschillende jaren in de troglodytische tufstenen kelders.