Tel
E-mail
Over dit product
Deze single malt whisky uit Tasmanië is onderdeel van de nieuwe collectie single malt whisky’s geproduceerd door het Australische Hellyers Road. De whisky is volledig gerijpt in Amerikaanse ex-bourbonvaten en brengt met zijn sprankelende helderheid een eerbetoon aan het zuiderlicht (Aurora Australis).
Hoewel we in Nederland vooral bekend zijn met het noorderlicht (Aurora Borealis), fungeert de zuidelijke Tasmaanse wildernis als een toegangspoort om de Aurora Australis te zien. Net als de Aurora Australis is de whisky verhelderend. Delicate smaken van butterscotch en zandkoekjes worden geaccentueerd door frisse aroma’s van vers weidegras, dennen en rozijnen.
Proefnotities:
Neus: Vers weidegras en tropische zoete tonen van meloen en rozijnen gevolgd door hints van limoenmarmelade en eikenhout.
Smaak: Subtiele butterscotch en zandkoekjes aangevuld met verwarmende aardse en houtachtige ondertonen.
Afdronk: Zacht en soepel met koekjesachtige nuances en hints van smeulende sintels.
De Hellyers Road Distillery bevindt zich nabij het plaatsje Burnie in het noordwesten van Tasmanië. Een uithoek in de wereld. Maar wel een uithoek waar de omgeving perfect is voor het maken van goede whisky. Zuiver water en hoge kwaliteit graan zijn hier voldoende voorhanden.
De distilleerderij is opgericht door een groep melkveehouders. Zij vernoemden de distilleerderij naar Henry Hellyer, een ontdekkingsreiziger die voor zijn werkgever (The van Diemen's Land Company) rond 1827 het noordwesten van Tasmanië in kaart bracht.
Met net zo veel geduld en vasthoudendheid als Henry Hellyer destijds, hebben zij whisky's gecreëerd die de smaak en het karakter van Tasmanië perfect weerspiegelen.
Meer producten van Hellyers Road Distillery
Ervaar onze spirits zelf
Festivals & Beurzen
Horecava 2025
Van 13 tot en met 16 januari 2025 opent de RAI Amsterdam haar deuren voor de Horecava, het grootste evenement voor professionals in de foodservice-industrie. Natuurlijk is De Monnik Dranken ook aanwezig op deze jaarlijks terugkerende beurs trekt de Horecava duizenden bezoekers uit binnen- en buitenland, die op zoek zijn naar de nieuwste trends, producten en innovaties in de horeca.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
