Tel
E-mail
Over deze wijn
Deze Reserva van Bodegas Portia, gemaakt van 100% tempranillo, is afkomstig van oude stokken gelegen op circa 800 meter boven zeeniveau in de D.O. Ribera del Duero.
Na een zorgvuldige selectie in de wijngaard worden de druiven bij aankomst in de kelder nauwkeurig gesorteerd. Vervolgens volgt de vergisting in konische RVS cuves bij een temperatuur van 28 ºC. Na persing rijpt de wijn 17 maanden op nieuwe Frans eikenhouten barriques, om vervolgens nog enige tijd verder te rijpen op fles.
Het resultaat is een dieprode robijnkleurige wijn, met intense aroma’s van rijp zwart fruit, zoals zwarte kers en braam, aangevuld met tonen van tabak, specerijen en toast aroma's. In de mond rijk en rond van smaak, met een harmonieuze combinatie van zwart fruit en de invloeden van de houtrijping. Een wijn, met zachte tannines en een lange, afdronk met tonen van specerijen en een vleugje pure chocolade.
Aan het begin van de jaren '90 werd de basis gelegd voor Bodegas Portia: er werd in totaal 160 hectare aan wijngaarden aangeplant. Door de ligging op het oosten en zuiden, ontvangen de wijngaarden een maximum aan zonneschijn terwijl de druiven de gelegenheid krijgen om langzaam en geleidelijk te rijpen. Nadat was komen vast te staan dat de wijn aan alle verwachtingen voldeed, werd toparchitect Norman Foster aangezocht, die graag bereid bleek de uitdaging aan te nemen om voor het eerst in zijn lange succesvolle leven en carrière een bodega te ontwerpen.
Bodegas Portia is in alle opzichten een opmerkelijke bodega geworden, niet alleen qua architectuur - uiterst functioneel en tegelijk adembenemend mooi - ook de wijnen zijn geweldig. Bodegas Portia is intussen uitgegroeid tot één van de best bezochte wijnbedrijven van Spanje.
Lamsvlees, iberico en desserts met pure chocolade
Meer producten van Portia
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
Horecava 2026
Van maandag 12 t/m donderdag 15 januari 2026 staan wij weer op de Horecava in Amsterdam – hét moment om elkaar live te ontmoeten, te inspireren én samen vooruit te kijken naar een succesvol nieuw jaar in de horeca.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
