Over deze wijn
Een sappige rode wijn gemaakt van biologische tempranillo druiven, op natuurlijke wijze gemaakt, zonder toegevoegd sulfiet. Dit vraagt om een proces dat vlekkeloos verloopt. Iedere stap van druif tot wijn dient nauwgezet genomen te worden.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden gelegen op een hoogte van 700 meter rond het dorp Villanueva de Alcardete, in de regio Castilië-La Mancha. Perfecte en volledig rijpe druiven worden zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en na aankomst in de kelder nogmaals gesorteerd. Vervolgens volgt bij lage temperaturen de vergisting in RVS tanks, waarna het geheel voorzichtig wordt geperst.
Het resultaat is een pure en sappige wijn, vol rood fruit en kruidigheid. Zuiver, met een prettige structuur en zijdezachte tannines.
Wine by Nature © heeft als doel om met zijn gepassioneerde wijnboeren een uitgebalanceerd ecosystem in de wijngaarden te creëren.
Tussen de wijnranken groeien de bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen.
De biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op, die diep wortelen en het beste uit de grond halen.
Tapas, gegrilde (vlees) gerechten
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
International Whisky Festival 2024 in Den Haag
Het International Whisky Festival 2024 in Den Haag staat weer voor de deur en natuurlijk is De Monnik Dranken ook dit jaar aanwezig op dit prestigieuze evenement. Van vrijdag 15 november tot en met zondag 17 november 2024 wordt de sfeervolle Grote Kerk in Den Haag omgetoverd tot het walhalla voor whiskyliefhebbers. Dit jaarlijkse festival trekt bezoekers van over de hele wereld die komen genieten van de rijke diversiteit aan whisky’s en de diepgaande kennis die hier wordt gedeeld.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.