Over deze wijn
De Sauvignon Blanc druiven worden, voordat ze de pers in gaan, met de hand gesorteerd. Hierdoor komen alleen de beste druiven in aanmerking voor deze elegante wijn. De wijn wordt op traditionele wijze gemaakt en rust 9 maanden op fles. Het resultaat is een rijke wijn met een mooie mineraliteit. In de neus verse boter, briochebrood en wit fruit terwijl de smaak een subtiele versmelting is van wit fruit en grapefruit.
Dit domaine stamt uit 1820 en ligt in de vallei van de Cher, een zijrivier van de Loire. Momenteel zijn er 23 ha aan wijngaard. De eigenaar, Nicolas Mazzesi, volgt de regels van "Terra-Vitis", een groep wijnboeren die hun werkmethoden zodanig hebben aangepast dat respect voor de natuur een hoge prioriteit heeft. Het terroir bestaat uit verschillende grondsoorten: vuursteen, kiezel, leisteen en schalie. De wijnen van dit domaine staan o.a. in gerenommeerde restaurants in Frankrijk en op tafel bij de president.
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
The Art of Drinks 2024 op nieuwe locatie
Op zaterdag 26, zondag 27 en maandag 28 oktober 2024 is het zover: The Art of Drinks keert terug voor zijn vierde editie, dit keer in de iconische Kromhouthal aan het IJ in Amsterdam Noord. Dit indrukwekkende industriële pand biedt de perfecte setting voor een onvergetelijke ervaring vol bijzondere dranken, inspirerende masterclasses en levendige muziek. Mis deze kans niet om als professional in de drankensector nieuwe trends en innovaties te ontdekken!
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.