Door naar content
DOMAINE des SOUTERRAINS Touraine Chenonceaux Blanc

Over deze wijn

De Sauvignon Blanc druiven worden, voordat ze de pers in gaan, met de hand gesorteerd. Hierdoor komen alleen de beste druiven in aanmerking voor deze elegante wijn. De wijn wordt op traditionele wijze gemaakt en rust 9 maanden op fles. Het resultaat is een rijke wijn met een mooie mineraliteit. In de neus verse boter, briochebrood en wit fruit terwijl de smaak een subtiele versmelting is van wit fruit en grapefruit.

Dit domaine stamt uit 1820 en ligt in de vallei van de Cher, een zijrivier van de Loire. Momenteel zijn er 23 ha aan wijngaard. De eigenaar, Nicolas Mazzesi, volgt de regels van "Terra-Vitis", een groep wijnboeren die hun werkmethoden zodanig hebben aangepast dat respect voor de natuur een hoge prioriteit heeft. Het terroir bestaat uit verschillende grondsoorten: vuursteen, kiezel, leisteen en schalie. De wijnen van dit domaine staan o.a. in gerenommeerde restaurants in Frankrijk en op tafel bij de president.

Land van herkomst Frankrijk Druiven Sauvignon Blanc Appellation Touraine Alcohol 13.0 Groep Wijnen Gerechten Foie gras, kreeft, tarbot.
Wijnhuis Domaine des Souterrains Jaargang 2019 Serveertemperatuur 10 - 12 °C Smaak Droog Subgroep Witte wijn Kleur Wit

Ervaar onze wijnen zelf

Festivals & Beurzen

The Art of Drinks 2021
30 okt 2021 - 01 nov 2021

The Art of Drinks 2021

The Art of Drinks vindt plaats van zaterdag 30 oktober tot en met maandag 1 november 2021.

Alle Festivals & Beurzen

Ask away!

Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?

Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.

Back to top