Tel
E-mail
Over dit product
Voor deze Limited Edition gaf Alban Perret, de meester-distilleerder van Ninkasi, de voorkeur aan een ander type wijnvaten dan ze voor hun standaard botteling gebruiken. Door deze single malt volledig te laten rijpen in vaten die eerst is gebruikt voor wijn van Marsanne druiven. Een druivensoort die veel gebruikt wordt in de Rhône-vallei, het gebied net ten noorden van de distilleerderij
Deze speciale botteling is samengesteld uit slechts drie vaten. Hij biedt een zeer unieke smaakervaring, met oxidatieve tonen, zoals een vin jeaune, snoepjes (cacao, karamel, pruimen) en pittige kruiden.
Proefnotities:
Neus: Cacaobonen en geoxideerde wijn (vin jeaune). Pruimen en gedroogde paddenstoelen, gevolgd door tonen van heidehoning en Butter scotch.
Smaak: Rijk en pittig. Notenwijn, een boeket van kruiden, met name kerrie.
Afdronk: Pittige tonen van kruiden die afgewisseld worden door zoete, rondere smaken zorgen samen voor een lange en spannende afdronk.
In 1995 ging Christophe Fargier naar de Verenigde Staten en ontdekte hier het concept van een Micro Brewery. In de jaren daarna werd Ninkasi ontwikkeld: een brouwerij, restaurant en concertgebouw. De unieke knowhow rond het brouwproces heeft er toe geleidt dat Ninkasi in 2018 hun eerste Single Malt Whisky op de markt kon brengen.
De Single Malts van Ninkasi weerspiegelen niet alleen maar de brouwervaring welke ze hebben. Ze omarmen de geschiedenis als betrokken brouwer, waarbij gebruikt wordt gemaakt van regionale knowhow en de kwaliteit van lokale hulpbronnen. Het water dat wordt gebruikt uit de granietbergen van de Beaujolais staat bekend om zijn zuiverheid en zachtheid. Daarnaast wordt er gedistilleerd in twee Charentais-type koperen ketels, welke speciaal zijn aangepast om whisky in te distilleren.
Meer producten van Ninkasi Whisky
Ervaar onze spirits zelf
Festivals & Beurzen
Whisky Weekend Twente 2025
Op vrijdag 21 en zaterdag 22 maart 2025 vindt de 12e editie van Whisky Weekend Twente plaats. Het gezellige festival wordt opnieuw gehouden in het stadion van Heracles in Almelo en belooft wederom een hoogtepunt te worden voor whiskyliefhebbers. Uiteraard is De Monnik Dranken weer goed vertegenwoordigd met een gevarieerd aanbod aan exclusieve whisky’s!
Proeverijen
Monnik Wine Experience 2025
Op maandag 10 maart 2025 vindt de jaarlijkse Monnik Wine Experience plaats in ons gloednieuwe Experience Centre aan de Zwollestraat 15 in Oldenzaal. Deze inspirerende dag staat in het teken van nieuwe ontdekkingen, verfijnde smaken en het verrijken van uw assortiment met ons uitgebreide wijnportfolio.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
