OPAL NERA Zwarte Sambuca 40% 0,70 ltr.-the original-

Distillerie Francoli, gevestigd in Ghemme (ongeveer 50 km ten noordwesten van Milaan), werd opgericht door Luigi Francoli en wordt tot op de dag van vandaag geleid door de familie Francoli. De distilleerderij geniet een uitstekende reputatie als een van de meest gerespecteerde producenten van grappa in Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. Wat Francoli onderscheidt, is de combinatie van traditie, innovatie en duurzaamheid. De distillatie vindt plaats in koperen ketels volgens klassieke methodes, maar met aandacht voor milieuvriendelijke productieprocessen. Francoli was bovendien een van de eerste distilleerderijen in Europa die volledig CO₂-neutraal ging werken.

Naast de bekende grappa’s produceert Francoli ook een reeks verfijnde likeuren en aperitieven, waaronder Fiorente, Opal Nera en Dahu Aperitivo. Deze producten weerspiegelen de filosofie van Francoli: kwaliteit, vakmanschap en een diepe verbondenheid met de Italiaanse smaakcultuur.