Tel
E-mail
Over deze wijn
Vergisting bij 26-28°C in conische houten gistkuipen van 5.000 l, met 22-25 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 30 maanden op 500 l vaten van Frans eiken. Na botteling rijpt de wijn nog minstens 12 maanden op fles.
De wijn is donker robijnrood en heeft allereerst mooie aroma's van fruit: zwarte bessen en bramen, gevolgd door tonen van eucalyptus en laurier. Dan komen de aroma’s van specerijen –zoethout, zwarte peper en nootmuskaat met een vleugje koffie en cacao.
Rijk van smaak met prachtig geïntegreerde tannine, een aangename kruidigheid, complex en fraai in evenwicht.
Een lange afdronk met zwarte bes, braam en wat zoethout.
Over het wijnhuis Villa Trasqua
Villa Trasqua is opgericht in 1965. De naam Trasqua is een verwijzing naar het gelijknamige plateau, waarop het wijngoed gevestigd is. Het landgoed omvat 56 hectare wijngaarden, die zich koesteren in de immer aanwezige zon en de aangenaam verkoelende wind vanaf de Tyrreense zee in het westen.
De druiven worden verbouwd onder het toeziend oog van de internationaal geroemde wijnmaker Franco Bernabei en zijn team.
Meer informatie over het wijnhuis
Florentijnse T-bone, in Chianti gestoofd rundvlees, wildzwijn, wild en gerijpte schapenkaas
Meer producten van Villa Trasqua
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
International Whisky Festival 2025 | Den Haag
Ook in 2025 is De Monnik Dranken weer van de partij tijdens het International Whisky Festival in Den Haag. Van vrijdag 14 tot en met zondag 16 november 2025 strijkt het festival opnieuw neer in de monumentale Grote Kerk in het centrum van de Hofstad.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
