Tel
E-mail
Bruisende cocktailworkshop met Filliers bij Slijterij De Flessenzaak in Hoofddorp
Op donderdag 28 september 2023 organiseerde Stefan Wegbrands van Slijterij de Flessenzaak in Hoofddorp een bruisende cocktailworkshop met het veelzijdige assortiment van de Belgische stokerij Filliers.
Cocktailworkshop
De cocktailworkshop werd verzorgd door Filliers-ambassadeur Bas Groot Zevert. Hij nam de – in totaal 30 bezoekers – mee op een smaakvolle ontdekkingsreis door het assortiment van Filliers.
De avond in Hoofddorp was volledig uitverkocht. Deelnemers werden in tweetallen verdeeld, waardoor ze samen op een interactieve en gezellige manier aan de slag konden met het maken van maar liefst 6 cocktails.
Bas begon de avond door het publiek een inkijkje te geven in de rijke geschiedenis van Filliers, waar inmiddels alweer de 6e generatie aan het roer staat.
Cocktail time
Daarna was het de hoogste tijd voor de eerste cocktail; een heerlijke Filliers Pink Dry Gin 28 en Franklin & Sons Light Tonic. Een perfecte start voor een gezellige avond!
Filliers Pink Gin & Tonic
Ingrediënten
- 50ml Filliers Dry Gin 28 Pink
- 150 ml Franklin & Sons light tonic
- Garnering; frambozen en verse munt
Methode
Build
Glas
Longdrinkglas
Bereidingswijze
Vul het glas met ijs. Voeg de Filliers Dry Gin 28 Pink Gin toe en vul aan met de tonic.
Garneer met een aantal framboosjes en een takje munt.
Shake-time!
Vervolgens was het shake-time! De Filliers Wild Strawberry Cosmo stond op het programma, een heerlijke cocktail op basis van de Wild Strawberry Vodka van Filliers, gecombineerd met Cointreau en cranberrysap.
Filliers Wild Strawberry Cosmo
Ingrediënten
- 50ml Filliers Wild Strawberry Vodka
- 30ml Cointreau
- 30ml Cranberrysap
- 20ml Limoensap
- Garnering | (bos)aardbeien
Methode
Shake & Strain
Glas
Cocktailglas
Bereidingswijze
Vul het martiniglas of cocktailglas met fijngestampt ijs en laat het glas afkoelen. Vul een shaker met ijs en giet alle ingrediënten erbij. Shake kort, maar krachtig. Verwijder het fijngestampte ijs uit het cocktailglas en zeef het drankje in het gekoelde glas.
Topper van de avond
De absolute topper van de avond was echter de Filliers Lemon Drop, volgens velen de lekkerste cocktail van de avond. Een verfrissende mix van Filliers Lemon Vodka, Cointreau en citroensap. Een eenvoudig te maken en heerlijke traktatie!
Filliers Lemon Drop
Ingrediënten
- 60ml Filliers Lemon Vodka
- 30ml Citroensap
- 25ml Suikersiroop
- 20ml Cointreau
- Garnering | Citroenschil
Methode
Build & Stir
Glas
Cocktailglas
Bereidingswijze
Vul het martiniglas of cocktailglas met fijngestampt ijs en laat het glas afkoelen. Vul een shaker met ijs en giet alle ingrediënten erbij. Shake kort, maar krachtig. Verwijder het fijngestampte ijs uit het cocktailglas en zeef het drankje in het gekoelde glas.
Stevigere cocktails
Daarna de wat stevigere cocktails aan de beurt, met als basis de Barrel Aged Genevers van Filliers.
Eerst de Belgium Mule -met de 8-jarige Filliers Barrel Aged Genever -, gemixt met Franklin & Sons Ginger Ale en een vleugje Peychauds bitters.
Filliers Belgian Mule
Ingrediënten
- 50ml Filliers Barrel Aged Genever 8YO
- 150ml Premium Ginger Ale
- 3 druppels Peychaud’s Bitters
- Garnering | Partje limoen
Methode
Build
Glas
Longdrinkglas
Bereidingswijze
Vul een longdrink glas met ijs. Schenk de Filliers Barrel Aged Genever 8YO erin en voeg een klein scheutje Peychaud’s Bitters toe. Vul het glas aan met een premium Ginger Ale en garneer met een partje limoen.
Genieten op een prachtige herfstdag
Vervolgens kwam de Genever DeLight-cocktail aan bod. Een krachtige combinatie van de 12-jarige Barrel Aged Genever met vermouth en angostura bitters. Een stevige cocktail om rustig van te genieten op een prachtige herfstdag!
Genever De-light!
Ingrediënten
• 50 ml Filliers BA 12 Genever
• 45 Rode Vermouth
• 10 ml suikersiroop
• 2 Dashes of angostura bitters.
• sinaasappel
Bereidingswijze
Doe de Filliers Barrel Aged 12 Years Old Genever, rode vermouth, suikersiroop en angostura bitters in shaker en vul deze met ijs.
Schud krachtig en giet met een strainer in een tumblerglas en voeg ijs toe aan het glas.
Garneer met de schil van een sinaasappel.
Kers op de taart
En dan de kers op de taart, een cocktail op basis van advocaat; 'Eggs-Celent'
De 'Eggs-Celent' is een verrassende combinatie van advocaat, witte wijn en amaretto.
Deze frisse cocktail is ideaal om bijvoorbeeld een maaltijd mee af te sluiten! De cocktail wordt afgewerkt met een eierschaal met Filliers Advokaat.
Eggs-Celent
Ingrediënten
- 3 theelepels advokaat
- 15 ml. amaretto
- 30 ml. witte wijn
- 1 theelepel citroensap
- Halve eierschaal
Methode
Build
Glas
Longdrinkglas
Bereidingswijze
Doe 3 theelepels Filliers Advokaat, 15 ml. amaretto, 30 ml. witte wijn en een koffielepel citroensap in een shaker met ijs en schud krachtig. Giet met een strainer (zeefje) in een tumblerglas (kort whisky glas) en voeg ijs toe aan het glas. Werk af met een halve eierschaal die je vult met Filliers Advokaat.
Advokaat
Iedereen was helemaal weg van de advokaat van Filliers. Op het eind van de avond haastte Stefan zich nog snel naar het nabijgelegen restaurant en keerde terug met twee grote bakken slagroom. De bezoekers genoten van de advokaat met slagroom en het bleef nog lang gezellig in Hoofddorp.
Bedankt
Langs deze weg willen wij Stefan Wegbrands van De Flessenzaak en alle bezoekers hartelijk bedanken voor de geweldige avond!
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
