Tel
E-mail
GlenAllachie proeverij in Zeewolde afgesloten met 30 jaar oude whisky
Op zaterdagavond 31 augustus 2024 organiseerde Mitra Thiele een whiskyproeverij met de whisky’s van The GlenAllachie uit de Speyside. De 64 bezoekers kregen een 7-tal heerlijke whisky’s te proeven, waaronder een 30 jaar oude whisky.
Martijn Thiele had Ronald Anneveldt uitgenodigd om de whiskyliefhebbers te begeleiden bij het proeven van de whisky’s van The GlenAllachie, zoals deze Speyside distilleerderij voluit heet.
Daarbij vertelde Ronald op zijn kenmerkende, enthousiaste wijze allerlei interessante feitjes en anekdotes over de distilleerderij die onder leiding staat van levende whiskylegende Billy Walker.
Over GlenAllachie
GlenAllachie is een Schotse distilleerderij gevestigd in de fameuse Speyside-regio.
1967
De distilleerderij ligt net buiten Aberlour, aan de voet van Ben Rinnes en werd opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co. Dit bedrijf was een dochteronderneming van Scottish & Newcastle Breweries Ltd.
Snelgroeiende reputatie
Hoewel het een relatief jonge distilleerderij is in vergelijking met veel andere in Schotland, heeft GlenAllachie een interessante geschiedenis en een snelgroeiende reputatie opgebouwd in de wereld van single malt whisky.
Van blends naar single malt
In 1985 werd GlenAllachie overgenomen door Campbell Distillers en bleef de distilleerderij voornamelijk een producent voor blends. ‘
Dit veranderde toen Billy Walker, samen met enkele partners, de distilleerderij en bijbehorende voorraad whiskyvaten overnam. Onder zijn leiding begon GlenAllachie zich te concentreren op het creëren van premium single malt whisky's.
Uniek karakter en award winning
Sinds de overname heeft GlenAllachie verschillende bekroonde whisky's uitgebracht, vaak met een focus op sherry- en wijnvaten, wat resulteert in rijke, complexe smaken.
Het kernassortiment bestaat uit expressies van verschillende leeftijden, variërend van 10 tot 25 jaar. De whisky’s van GlenAllachie hebben elk een eigen uniek karakter met typische ‘GlenAllachie-kenmerken’ als butterscotch en honing.
Line-up
In Zeewolde kreeg men de volgende whisky’s te proeven:
- GlenAllachie 12 Years Old
- GlenAllachie 11 Years Old Premier Cru Classe Red Wine Finish
- GlenAllachie 15 Years Old
- GlenAllachie 10 Years Old Cask Strength Batch 11
- GlenAllachie 12 Years Old Single Cask Bourbon The Netherlands
- Meikle Tòir 5 Years Old The Chinquapin Peated
- GlenAllachie 30 Years Old Batch 4
Uitgelicht
De 5 jaar oude Meikle Tòir lijkt in eerste instantie een vreemde eend in de bijt, maar deze whisky is sinds 2023 onderdeel van het GlenAllachie-assortiment en is een nieuw geturfd avontuur van Billy Walker.
We lichten deze whisky, samen met de 11 jaar oude Premier Cru Classe Red Wine Finish en de GlenAllachie 30 Years Old Batch 4 hieronder wat verder uit.
Meikle Tòir The Chinquapin One 5 YO
De Meikle Tòir The Chinquapin One 5 YO is onderdeel van de in september 2023 gelanceerde core-range van Meikle Tòir. Deze interessante range is een fantastische mijlpaal voor The GlenAllachie Distillery, waarbij passie en vakmanschap samenkomen in een ongeëvenaarde geturfde single malt Scotch whisky.
The Chinquapin One heeft eerst gerijpt op Amerikaans eiken en is daarna overgebracht naar superieure Chinquapin virgin oak vaten uit de Northern Ozark-regio van Missouri, VS. In deze whisky kunnen de liefhebbers gerookte specerijen, geroosterde noten, kampvuurrook en crème brûlée verwachten.
Proefnotities
Geur: aroma's van smeulende houtskool van eikenhout, gebrand zoethout en honingraat, met wilde heide, gember, butterscotch en sinaasappelschil.
Smaak: donkere chocolade, crème brûlée en geroosterde amandelen, leidend naar kaneel, bros toffee, anijszaad en aanhoudende kampvuurrook.
The GlenAllachie 11 Years Old Premier Cru Classé
Deze 11 jaar oude whisky is onderdeel van de Wine Cask Series Batch 2 en heeft een finish van meer dan 2 jaar ondergaan op Franse eikenhouten barriques afkomstig van één van de slechts vijf Premier Cru Classé châteaux in het wereldberoemde wijngebied Bordeaux.
Dit château behoort tot de officiële classificatie van Bordeaux-wijnen en deze worden beschouwd als wijnen van de hoogste kwaliteit en smaak.
Deze rijping op vaten waarin voorheen volle rode wijn werd bewaard, heeft gezorgd voor een honingzoete whisky met diepe tonen van zwarte kers en zachte espresso.
Proefnotities
Geur: zoete geur van butterscotch, zwarte bessen en heidehoning, met een vleugje boomgaardfruit en sinaasappelschillen.
Smaak: lagen van honingraat, zwart fruit en pure chocolade, gevolgd door koffie, truffel en kaneel.
GlenAllachie 30 Years Old Batch 4
Als laatste whisky kreeg men in Zeewolde een 30-jaar oude whisky te proeven, voor menigeen een 'once-in-a-lifetime-ervaring'. Deze bijzondere single malt ademt de verfijning van langdurige Sherry-rijping.
Master Distiller Billy Walker selecteerde met zorg drie Pedro Ximénez- en twee Oloroso-vaten uit een exclusieve collectie van zeer oude whisky’s.
De klassieke Sherry puncheons en hogsheads hebben samen een uitzonderlijke single malt voortgebracht, rijk aan smaken van bosvruchten, romige chocoladefondant en subtiele tonen van wilde Schotse honing.
Proefnotities
Geur: donkere chocolade, honingraat en rozijnenboter, met tonen van muscovado suiker, pruimensiroop en geglaceerde amandelen.
Smaak: pure cacao, heidehoning en chocolade rozijnen, gevolgd door bakspices en melasse, met tonen van Schwarzwalder kersentaart, druivenmost en boomgaardvruchten.
Bedankt
Langs deze weg willen wij Martijn Thiele van Mitra Thiele uit Zeewolde bedanken voor het organiseren van deze prachtige avond en natuurlijk gaat onze dank uit naar alle enthousiaste whiskyliefhebbers die deze bijzondere proeverij tot een groot succes maakten.
Meer producten van GlenAllachie
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
