Tel
E-mail
Filliers in de hoofdrol tijdens Jenever & Gin Festival 2025 in Wageningen
Op vrijdag 10 oktober 2025 vond in de foyer van Schouwburg Junushoff in Wageningen het jaarlijkse Woudenberg Jenever & Gin Festival plaats. Meer dan 300 liefhebbers van gin en jenever kwamen samen om een breed scala aan distillaten te ontdekken en te proeven.
Namens De Monnik Dranken was Vincent van Es aanwezig met een uitgebreide line-up van Filliers. De Belgische distilleerderij speelde hiermee een opvallend prominente rol op het festival.
Een festival gewijd aan gin en jenever
Het Jenever & Gin Festival in Wageningen is uitgegroeid tot een vaste waarde op de Nederlandse drankenagenda. Jaarlijks verzamelen producenten, importeurs en liefhebbers zich in het theatergebouw van Junushoff om klassieke en vernieuwende distillaten te proeven.
De bezoekers – een mix van consumenten, slijters en horecaondernemers – kunnen bij de verschillende stands rechtstreeks in gesprek met de makers en importeurs.
De organisatie ligt in handen van Woudenberg Dranken. Door de kleinschalige opzet en de sterke focus op kwaliteit ontstaat er een informele, toegankelijke sfeer waarin verhalen achter merken tot hun recht komen.
Voor Filliers, met diepe wortels in de Belgische distilleertraditie, was dit bij uitstek een podium om het brede assortiment onder de aandacht te brengen.
Barrel Aged Genever
Een belangrijk onderdeel van de line-up in Wageningen bestond uit de Barrel Aged Genevers. Deze jenevers worden op basis van graan gestookt en rijpen vervolgens jarenlang op eikenhouten vaten. Tijdens het festival presenteerde Vincent onder andere de Young Pure, de 8 Years Old, 12 Years Old, 17 Years Old, 21 Years Old en een bijzondere 15 Years Old Lorgeril Single Cask.
De Young Pure laat de jonge, frisse stijl van Filliers zien, met graantonen en een lichte houtinvloed. Naarmate de leeftijd toeneemt, neemt ook de complexiteit toe. De 12 Years Old heeft al duidelijke tonen van vanille en karamel, terwijl de 21 Years Old een uitgesproken diepgang biedt met subtiele kruidigheid en lange afdronk.
Filliers Barrel Aged Genever 15 Years Old Lorgeril Single Cask
De Lorgeril Single Cask botteling vormt een uniek hoogtepunt. Deze versie rijpte op een Frans wijnvat en toont hoe vatenkeuze de smaak kan verfijnen. Voor veel bezoekers was dit een kennismaking met jenever op een niveau dat zich kan meten met oude whisky’s. De reacties waren positief en nieuwsgierig — precies waar Filliers zich onderscheidt.
Filliers Dry Gin 28 – klassieke gin met karakter
Naast de jenevers stond ook de bekende Dry Gin 28 centraal. De naam verwijst naar het aantal zorgvuldig geselecteerde botanicals dat wordt gebruikt bij de distillatie. Filliers produceerde gin al vóór de ‘ginrevolutie’ losbarstte. Daarmee behoort het merk tot de klassieke Europese ginstokers met een eigen stijl en signatuur.
Vincent liet de bezoekers kennismaken met verschillende varianten. De Tangerine-versie combineert de klassieke basis met de frisse, licht bittere tonen van mandarijnschil. De Barrel Aged voegt hier een subtiele houtinvloed aan toe, wat zorgt voor extra diepte. De Pink Dry Gin 28 is licht en fruitig, gericht op een toegankelijke stijl zonder aan karakter in te boeten.
Filliers Dry Gin 28 1928 Tribute
De 1928 Tribute verwijst naar het originele recept van de distilleerderij en benadrukt de historische lijn van Filliers. Tot slot bood de klassieke Dry Gin 28 40,7% de bezoekers een referentiepunt: puur, evenwichtig en helder in smaak. Het was opvallend hoeveel bezoekers onder de indruk waren van het verschil tussen deze varianten, terwijl de kenmerkende Filliers-signatuur behouden bleef.
Cream- en smaakjenevers – toegankelijk en herkenbaar
Ook de cream- en smaakjenevers van Filliers stonden op de proeftafel. Deze dranken combineren traditie met toegankelijkheid en spreken een breed publiek aan. Waar de barrel aged jenevers en gins vooral gericht zijn op de liefhebber en connaisseur, zorgen deze varianten voor laagdrempelige instapmomenten.
Tijdens het festival konden bezoekers onder meer proeven van Appel Jenever, Violet Jenever, Vanille Cream Jenever, Chocolate Cream Jenever en de bekende Speculoos Cream Jenever. Elk van deze dranken heeft een eigen karakter, maar ze delen een zachte, afgeronde structuur en een herkenbare signatuur.
Breed inzetbaar
Voor veel bezoekers vormden deze jenevers een aangename verrassing. Ze zijn ideaal als aperitief, digestief of als ingrediënt in desserts en cocktails. Ook slijters en horecaondernemers toonden belangstelling, juist omdat deze producten goed inzetbaar zijn buiten de traditionele jenevercontext. Daarmee laten ze zien hoe breed Filliers inzetbaar is binnen de huidige markt.
