Tel
E-mail
PSBA 2025: Nederlandse cocktailcultuur met agave, rum en whisky
Op dinsdag 9 en woensdag 10 september 2025 vond de 11e editie van de Perfect Serve Barshow plaats in het Transformatorhuis in het Westerpark, Amsterdam. Twee dagen lang stond de Nederlandse cocktailcultuur centraal. Voor De Monnik Dranken waren agave, rum en whisky belangrijke thema’s: categorieën die niet alleen internationaal groeien, maar ook in Nederland steeds meer de toon zetten achter de bar.
Trends in de Nederlandse cocktailbars
De stand van De Monnik Dranken trok veel bezoekers die benieuwd waren naar dranken met karakter en een duidelijk herkomstverhaal. De huidige trends in de Nederlandse cocktailbars verklaren waarom juist agave, rum en whisky zo populair waren.
Bartenders zoeken naar authentieke, ambachtelijke producten die veelzijdig inzetbaar zijn in cocktails én een verhaal vertellen aan de gast. Merken als Corazón Tequila en Rey Campero Mezcal sluiten hier goed bij aan met hun traditionele productie in Mexico.
Hampden Estate Rum liet zien hoe Jamaicaanse rum zich leent voor zowel klassiekers als moderne creaties, terwijl whisky’s zoals Smokehead een stoer en uitgesproken profiel toevoegden.
De stand van De Monnik Dranken
Het horecateam van De Monnik Dranken bemande de stand gedurende beide dagen. Ijsbrand Braakman, Bas Kolkhuis Tanke en Julia Hondmann werden hierbij ondersteund door Joel de Kock en Max van Helvoirt. Samen zorgden zij voor een goed gevulde en toegankelijke stand waar bezoekers uitgebreid konden proeven en vragen stellen.
Daarnaast waren vanuit Schotland Michael Brown, Geert Benedictus en Gordon Dallas aanwezig om Smokehead Islay Single Malt Whisky en Isle of Skye te presenteren. De belangstelling was groot en met name de importmerken uit Latijns-Amerika en het Caribisch gebied trokken de aandacht van bartenders die op zoek waren naar vernieuwende smaken en authentieke verhalen.
Cocktails
Speciaal voor de barshow werd een uitgebreide cocktailkaart samengesteld, waarin uiteenlopende stijlen en categorieën samenkwamen. Van tropische creaties zoals de Veludo de Paraty met Santo Grau Paraty Cachaça en papaya tot de rokerige Harvest Smoke op basis van Smokehead Original Islay Single Malt.
Ook klassiekere recepten kregen een moderne invulling, zoals de Highland Fizz met Corazón Tequila Reposado en de frisse Amber Union met Buffalo Trace Bourbon of Spearhead Single Grain. Daarnaast stonden er variaties op de daiquiri en spritz op het menu, waarin merken als Veritas, Dahu en Fiorente een rol speelden. Zo bood de kaart voor iedere bezoeker een herkenbaar maar verrassend uitgangspunt.
Herkomst en achtergrond van de merken
Naast het proeven van cocktails werd er door de bezoekers veel interesse getoond in de herkomst en geschiedenis van de dranken. Het verhaal achter merken als Corazón Tequila, Rey Campero Mezcal en Hampden Estate Rum bood bartenders en horecaondernemers nieuwe inzichten om aan hun eigen gasten te kunnen doorvertellen.
Ook Santo Grau Cachaça, met zijn traditionele productie in Paraty, bleek een gespreksonderwerp. Deze focus op authenticiteit en vakmanschap past binnen de bredere trend waarbij consumenten niet alleen een drankje bestellen, maar ook het verhaal erachter willen kennen.
Brede belangstelling
Naast de ‘hoofdrolspelers’ op de cocktailkaart was er ook belangstelling voor andere merken uit het portfolio van De Monnik Dranken.
Bezoekers waren onder meer geïnteresseerd in Carlos I Brandy de Jerez, Godet Cognac, Edinburgh Gin, Hayman’s Gin, Nordés, La Herencia de Sánchez Mezcal, Veritas, Clairin, Rum Fire, Dahu Aperitivo, Fiorente, Santocci, Buffalo Trace, Isle of Skye en de complete Smokehead-range.
Het brede aanbod liet zien dat De Monnik Dranken niet alleen inspeelt op actuele trends, maar ook een solide basis biedt voor uiteenlopende segmenten binnen de horeca.
Bedankt
Tot slot wil De Monnik Dranken graag Timo Janse bedanken voor de gastvrijheid tijdens deze 11e editie van de Perfect Serve Barshow. Mede dankzij zijn inzet en toewijding is de barshow uitgegroeid tot een vaste waarde op de agenda van bartenders en horecaprofessionals in Nederland.
Cocktailcultuur
De Perfect Serve Barshow 2025 onderstreepte hoe sterk de cocktailcultuur in Nederland in beweging is. Voor De Monnik Dranken was het een kans om bestaande relaties te versterken en nieuwe contacten te leggen.
De merken Corazón Tequila, Rey Campero Mezcal, Hampden Estate Rum en Santo Grau bewezen zich als waardevolle toevoegingen binnen deze dynamische markt. Daarmee sloot de 11e editie in Amsterdam goed aan bij de ontwikkeling die de Nederlandse cocktailbars momenteel doormaken.
The Art of Drinks 2025
Bezoekers die de nieuwste trends zelf willen ontdekken, zijn eind oktober welkom bij The Art of Drinks 2025 in Amsterdam, waar De Monnik Dranken opnieuw aanwezig is met een veelzijdig portfolio en vernieuwende cocktailcreaties.
Ontdek meer tijdens The Art of Drinks 2025
Wilt u de nieuwste trends in cocktails, spirits en wijnen zelf ervaren? Bezoek dan The Art of Drinks 2025 op zondag 26 en maandag 27 oktober in de Kromhouthal in Amsterdam. Tijdens dit toonaangevende evenement laat De Monnik Dranken een breed portfolio zien, van whisky en rum tot tequila, mezcal en gin.
Bovendien zijn er volop mogelijkheden om nieuwe cocktailcreaties te proeven en achtergrondinformatie te krijgen van onze specialisten. Meld u nu aan via de officiële aanmeldpagina en mis deze kans niet om samen met ons de drankenwereld van dichtbij te ontdekken.
Onderscheidend vermogen
Het whiskyassortiment van De Monnik Dranken biedt voor iedere liefhebber wat wils: van toegankelijke blends en verfijnde single malts tot bijzondere, gelimiteerde bottelingen.
Het aanbod omvat whisky’s uit wereldberoemde regio’s zoals Schotland, Ierland en Japan, evenals verrassende varianten uit opkomende whiskylanden.
Met zorg geselecteerd, staat ons assortiment garant voor kwaliteit en vakmanschap in iedere fles. Bent u benieuwd naar de veelzijdige keuzes?
Neem alvast een kijkje op de website van De Monnik Dranken en ontdek het uitgebreide aanbod op onze spirits-pagina: dé plek voor liefhebbers die willen proeven, ontdekken en genieten.
Wat doen wij?
De drie kernactiviteiten van De Monnik Dranken
Groothandel
Met een omvangrijk portfolio van meer dan 9600 artikelen, voorzien wij diverse klanten in heel Nederland van wijn, gedistilleerd, frisdrank, bier en overige aanverwante drankartikelen.
Merkenbouwer
Het onderscheidend vermogen en de kwaliteit van het product maken het verschil. Wij geloven in merken met een verhaal, oftewel een ‘’heritage’’.
Importeur
Wij importeren wijnen en sterke dranken uit diverse landen en continenten. Deze merken vercommercialiseren wij op de Nederlandse markt.
