Tel
E-mail
Over deze wijn
Men zegt dat de “Cab” de koning der druiven is en Walker Bay als cool-climate wijnregio zet die kroon met alle liefde op. Dit is een assertieve cabernet sauvignon met die typische aroma’s van zwarte bes, fynbos, zoete drop en tonen van leer. De naadloze balans tussen het fruit en de zuren, ondersteund door gepolijste tannines, zorgt ervoor dat de finesse van deze Cab zeker opvalt.
Aroma’s van rijp rood fruit, die doorlopen in de mond. Zoete tonen van viooltjes, een hint van vanille en nuances van tabak en gedroogde tomaat zorgen voor complexiteit in deze elegante wijn. De stevige structuur en expressieve neus worden mooi gebalanceerd door goed geïntegreerde tannines en een lang aanhoudende afdronk.
Over het wijnhuis Benguela Cove
Direct aan de Atlantische Oceaan ligt een rustige lagune, aan de monding van de Bot rivier. Daar, op de oostelijke oever, net ten noorden van het plaatsje Fisherhaven, ligt het wijngoed van Benguela Cove, met 62 ha aan wijngaarden. In 2013 kocht Penny Streeter OBE de op dat moment wat kwijnende wijngaarden en maakte er een buitengewoon succesvol wijngoed van. Daarnaast maakte zij er ook een succesvolle plek voor wijntoerisme van.
Op slecht 2,7 m boven zeeniveau is dit een uitgesproken koel terroir: de overheersend zuidoosten zeebries wordt verkoeld door de Benguela-stroom, die vanuit de zuidelijke Atlantische oceaan komt. Dat maakt dit stukje van Zuid-Afrika uniek qua wijnbouw: de rijpende druiven koelen ’s nachts flink af, er is meer dan voldoende neerslag en de rijping duurt hier lang, wat borg staat voor perfect frisse en heel verfijnde wijnen.
Intussen heeft Penny Streeter, met hulp van haar gelauwerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker Johann Fourie, haar visie en opgedane ervaring ook gebruikt voor het opzetten van een tweetal wijngaarden in Sussex, in het zuiden van Engeland.
Meer informatie over het wijnhuis
Osso bucco, ossenstaart(ragout), chocoladefondant
Meer producten van Benguela Cove
Ervaar onze wijnen zelf
Festivals & Beurzen
Whisky in Leiden 2025
Op zaterdag 24 mei 2025 wordt de Hooglandse Kerk in Leiden omgetoverd tot een paradijs voor whiskyliefhebbers. Tijdens dit eendaagse festival (meerdere sessies) kunnen bezoekers tussen 13:00 en 22:00 uur kennismaken met een breed scala aan whisky's uit binnen- en buitenland. Ook De Monnik Dranken is aanwezig met een selectie bijzondere whisky's uit ons assortiment.
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
