24 dubbel gouden medailles voor eigen importmerken De Monnik Dranken op SFWSC 2023

Knockdhu

anCnoc Single Malt Whisky wordt gemaakt bij de Knockdhu distilleerderij in Knock. Dit is een klein gehucht gelegen tussen Huntly en Portsoy in Aberdeenshire.

125 jaar geschiedenis

Achter het moderne whiskymerk AnCnoc gaat een lange geschiedenis van meer dan 125 jaar schuil. Deze begint in 1892 wanneer John Morrison de Knock Farm koopt van de Duke of Fife.

Lees meer over dit whiskymerk; AnCnoc, a modern tradition

Ontdek de ambachtelijke pracht van Caorunn Gin, een super-premium Schotse gin die je smaakpapillen betovert.

Met zijn unieke mix van zes traditionele en vijf lokale Keltische botanicals, waaronder moeras mirthe, lijsterbes en heide, creëert Gin Master Simon Buley met Caorunn een aromatisch smaakavontuur dat de charme van de Schotse Hooglanden oproept.

Copper Berry Chamber

Deze gin wordt vervaardigd met de hoogste kwaliteit tarwe en kristalhelder water, en wordt driemaal gedistilleerd in de befaamde Copper Berry Chamber van de Balmenach Distillery.

Lees meer over Caorunn Gin

Eagle Rare is een uitmuntende premium bourbon whiskey die synoniem staat voor Amerikaanse vrijheid en onafhankelijkheid.

Deze begeerde Kentucky Straight Bourbon wordt met de grootste zorg gebotteld op de beroemde Buffalo Trace Distillery.

Met vijf dubbele gouden medailles op zijn naam, onderscheidt Eagle Rare zich als een meesterlijke creatie.

Dankzij een rijping van minstens tien jaar en een hoger roggegehalte, onthult deze zeldzame bourbon een complex aroma en een soepele, aanhoudende smaak.

Ontdek de unieke smaakbeleving van Eagle Rare en ervaar waarom het zijn naam met trots draagt.

Glen Scotia is een trotse vertegenwoordiger van Campbeltown, de voormalige whiskyhoofdstad van de wereld. Sinds 1832 distilleert deze kleine, maar krachtige distilleerderij de unieke, kruidige en maritieme whisky's waar Campbeltown zo beroemd om is.

De ooit bescheiden speler is onder leiding van Iain McAlister herrezen en uitgegroeid tot een in de whiskywereld zeer gerespecteerde distilleerderij.

Met oog voor traditie en vakmanschap heeft hij het productieproces geoptimaliseerd en is de distilleerderij bekroond tot Scottish Whisky Distillery of the Year. Met hun prijswinnende Glen Scotia 25 Years Old hebben ze zelfs de titel "beste single malt whisky ter wereld" veroverd.

Glengoyne uit de Highlands is één van de mooiste distilleerderijen van Schotland, gelegen op slechts 40 minuten rijden ten noorden van Glasgow. Met meer dan 180 jaar ervaring in het distilleren van whisky, heeft Glengoyne een unieke werkwijze ontwikkeld die resulteert in heerlijke zachte en fruitige smaken.

Glengoyne hecht veel waarde aan duurzaamheid en heeft maatregelen genomen zoals het recyclen van verpakkingen, het zuiveren van afvalwater en het ondersteunen van bijenpopulaties. Met Glengoyne proosten whiskyliefhebbers niet alleen op de rijke smaak, maar ook op een groenere toekomst.

Lees meer over Glengoyne

Kavalan is een waar whiskywonder uit Taiwan. Mr. Tien-Tsai Lee, eigenaar van King Car, startte zijn whiskyproject in 2005. Destijds werd hij nog voor gek verklaard, maar vandaag de dag is Kavalan uitgegroeid tot een bekende naam in de wereld van whisky.

Met 1,2 miljoen bezoekers per jaar is de Kavalan Distillery zelfs de meest bezochte whiskydistilleerderij ter wereld. De whisky wordt gemaakt met helder en romig water uit de bronnen van Snow Mountain en de Central Mountains.

Met de expertise van masterblender Ian Chang en de invloed van wijlen dr. Jim Swan, biedt Kavalan een unieke smaakervaring met soepele, zachte en romige tonen, evenals fruitige en zoete aroma's.

Mars is het op twee na oudste whiskymerk van Japan en heeft een snelgroeiende reputatie binnen de wereld van Japanse whisky.

Met unieke blending-processen en twee distilleerderijen, Shinshu en Tsunuki, experimenteert Mars Whisky met verschillende klimatologische omstandigheden en rijpingstechnieken.

Onder leiding van Master Distiller Kusano-san brengt Mars Whisky naast de core-range ook regelmatig limited editions uit, zoals de Komagatake en Tsunuki Single Malt.

Lees meer over Mars Whisky

Plomari Ouzo wordt gemaakt in het Griekse dorp Plomari op het eiland Lesbos. De combinatie van een welvarende handelshaven, vruchtbaar land en een variëteit aan kruiden en zaden resulteerde in ouzo van uitzonderlijke kwaliteit.

In 1894 creëerde Isidoros Arvanitis het beroemde recept van Plomari Ouzo, dat tot op de dag van vandaag een goed bewaard geheim is.

Het gebruik van hoogwaardige anijszaden en kruiden, samen met traditionele distillatietechnieken in handgemaakte koperen stills, zorgt voor een uniek aroma en smaak.

Plomari Ouzo heeft een rijke geschiedenis in het maken van ouzo en het merk staat synoniem voor kwaliteit en traditie.

Speyburn is een klassieke Speyside single malt whisky die al meer dan 120 jaar wordt gedistilleerd. De whisky belichaamt de kenmerkende smaak van de Speyside-regio en is geliefd bij zowel beginnende whiskydrinkers als doorgewinterde whiskyliefhebbers.

De distilleerderij bevindt zich in het hart van de Speyside, gekozen vanwege het kristalheldere water van de Granty Burn en de idyllische omgeving.

Het unieke ontwerp van de distilleerderij, ontworpen door Charles C. Doig, omvat gelaagde droogvloeren en een pagode-dak, wat zorgt voor een optimale luchtstroom tijdens het moutproces.

Glenturret ligt aan de schilderachtige oevers van de rivier de Turret en wordt beschouwd als de oudste nog werkende distilleerderij van Schotland. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1763, is Glenturret doordrenkt van traditie en vakmanschap.

Het distillatieproces blijft onveranderd sinds de oprichting en zelfs de mash tun wordt nog steeds handmatig bediend. Beroemdheden zoals Robert Burns en zelfs voormalig premier John Major hebben de distilleerderij bezocht.

Onder leiding van Master Distiller Bob Dalgarno en Distillery Manager Ian Renwick heeft Glenturret in 2020 een vernieuwd assortiment geïntroduceerd, waarbij de eigentijdse elegantie van Glenturret samensmelt met het traditionele vakmanschap waar de distilleerderij om bekend staat.

Als geesteskind van pionier Mark Reynier doet men het bij de Waterford distilleerderij anders dan anderen in de Ierse whiskyindustrie.

Mark Reynier

Mark Reynier – met meer dan 40 jaar ervaring in de wijn- en whiskyindustrie – is vooral bekend van het opnieuw tot leven wekken van Bruichladdich op Islay.

Nadat hij in 2014 de Waterford distilleerderij begon startte zijn zoektocht naar de invloed van terroir op de smaak van whisky.

Lees meer over Waterford Whisky